ピスタシアとは何ですか？

カシューファミリーの一部、 pistacia は、11種の顕花植物を含む属です。主にヨーロッパとアジア原産の属の単一の種は、北米とカナリア諸島でネイティブに見つけることができます。 Pistacia 種は木や低木である可能性があり、一部は造園の木またはナッツのために使用され、一般的にピスタチオと呼ばれます。彼らは明るい日光を必要とし、しばしば干ばつ耐性です。彼らは多くの土壌で生き残ることができますが、彼らは深く、よく排水された地域で最善を尽くします。これらの植物には性別があり、雄と雌の両方の植物が存在する場合にのみ、木は実を結びます。一般的にマスチックツリーと呼ばれる lentiscus は、不規則な形の常緑低木ですが、木のように見えるように訓練することができます。 t彼の葉は長方形で、長さ約2インチ（5 cm）で、茎の両側に3〜5ペアを形成します。果物は通常、赤または黒の果実です。低木として残ると、この植物はヘッジに適しています。そうでなければ、パティオやプールの近くに配置されます。

マスチックツリーは、いくつかの医療用途を持つ樹脂も生成します。 Masticと呼ばれるこの樹脂は、歯の保護カバーとして空洞を埋めるために歯科で使用されています。 13世紀以来、一部の国では、胃のむかつき治療と高血圧のために使用されてきました。

Pistacia chinensis または中国のピスタチオは、中国原産ですが、世界の他の地域に正常に移植されています。中国のピスタチオは、秋の鮮やかな赤、黄色、またはオレンジ色の葉の色と、枝の自然な楕円形の成長に特に高く評価されています。木は25〜35フィート（7.6-10.6 m）背が高く、小さな青または赤の果物を生産します。その花も小さく緑がかっています。

商業ピスタチオ生産に使用される Pistacia Vera は、一般的に米国南西部の果樹園で栽培されています。多くの場合、単にピスタチオ植物と呼ばれ、これらの木は高さ30フィート（9.1 m）まで、灰色がかった葉があります。ナッツは実際には、ブドウのようなクラスターの木に現れる赤い果実の種です。長方形のナッツはアイボリー色のシェルに包まれており、良好な成長シーズンでは、シェルはパッケージ化されて分布する前に自然に縦方向に分割されます。ピスタチオナッツはオイルリッチナッツで、その構造の55％が実際にオイルです。