Cos'è il pirofosfato di tiamina?

tiamina pirofosfato è un derivato della vitamina B1 che opera come la forma attiva della tiamina nutriente. Funziona come un coenzima nella corretta respirazione di tessuti, metabolismo cellulare e ossidazione del glucosio. I coenzimi, a volte chiamati cofattori, sono compositi chimici da fonti non proteiche che sono legate a una proteina per il sano funzionamento delle azioni biologiche di quella proteina. Conosciuto anche con il nome di difosfato di tiamina (THDP), la tiamina pirofosfato è spesso prescritta per il trattamento della carenza di tiamina.

beriberi, una malattia del sistema nervoso periferico, era il catalizzatore attraverso il quale gli scienziati hanno scoperto il ruolo e l'importanza della pirofosfata della tiamella nel corpo umano. Alla fine del XIX e all'inizio del XX secolo, Beriberi era un disturbo comune in molti paesi del sud -est asiatico. Con l'avanzare della scienza, i ricercatori sono stati in grado di identificare una grave mancanza di tiamina nelle diete degli afflitti. Attraverso questi risultati, è stato stabilito cheIl pirofosfato di tiamina era un nutriente essenziale universale in tutti gli organismi viventi.

tiamina pirofosfato funziona abbattendo aminoacidi e zuccheri e producendo energia per il corpo. Come vitamine del gruppo B, la tiamina pirofosfato o TPP svolge un ruolo vitale nella respirazione dei tessuti sani, l'appropriato metabolismo delle cellule e l'efficiente ossidazione del glucosio. È anche fondamentale per il corretto metabolismo dei carboidrati.

TPP è uno dei numerosi derivati ​​naturali di tiamina. Gli altri sono monofosfato tiamina (THMP), tiamina trifosfato (THTP), tiamina trifosfato (ATHTP) e adenosina tiamina difosfato (ATHDP). Tutti e quattro i derivati ​​funzionano come la forma attiva di tiamina, il che significa che effettivamente svolgono il lavoro fisico richiesto al nutriente. La stessa tiamina funziona semplicemente come una struttura di trasporto per la vitamina. I ricercatori sono stati a conoscenza di TPP, THMP e THTP per un po 'di tempo, ma l'identificazione di ATHTP e ATHDP è stata scoperta alla fine del 20 secolo.

umani e animali ottengono TPP principalmente attraverso la dieta. Molti alimenti contengono una qualche forma di tiamina, in genere in piccole quantità. Le più alte concentrazioni di tiamina e TPP possono essere ottenute da fonti di maiale o di lievito. I cereali sono anche un'ottima fonte di TPP. Come regola generale, i cereali non trasformati e non raffinati avranno livelli più alti di tiamina e TPP. Altre fonti di questo importante nutriente includono asparagi, cavolfiore, uova, cavolo, legumi, noci, arance e patate.

Poiché TPP funziona a supporto diretto della sana funzione cellulare, una carenza del nutriente può avere effetti dannosi su tutto il corpo. Può causare gravi affaticamento degli occhi e gravi problemi neurologici. Nei casi gravi, la mancanza di TPP può portare alla morte. Oltre alla cattiva dieta, una carenza di TPP può essere causata da vomito persistente, HIV/AIDS, disturbi gastrointestinali e Wernicke-Korsakoff Syndrome. Può anche essere il risultato diretto di alcolismo cronico.