Hvad er thiaminpyrophosphat?
Thiamin -pyrophosphat er et vitamin B1 -derivat, der fungerer som den aktive form for næringsstofthiamin. Det fungerer som et coenzym i den rette respiration af væv, cellemetabolisme og glukoseoxidation. Coenzymer, undertiden kaldet cofaktorer, er kemiske kompositter fra ikke-proteinkilder, der er bundet til et protein til den sunde drift af dette proteins biologiske virkninger. Også kendt under navnet Thiamine Diphosphate (THDP), er thiaminpyrophosphat ofte ordineret til behandling af thiaminmangel.
beriberi, en sygdom i det perifere nervesystem, var den katalysator, gennem hvilken forskere opdagede rollen og vigtigheden af tominpyrophosphat i det humane krop. I slutningen af det 19. og det tidlige 20. århundrede var Beriberi en almindelig lidelse i mange sydøstasiatiske lande. Da videnskaben avancerede, var forskere i stand til at identificere en alvorlig mangel på thiamin i de ramte diæter. Gennem disse fund blev det konstateretThiamin -pyrophosphat var et væsentligt næringsstof universelt i alle levende organismer.
thiaminpyrophosphat fungerer ved at nedbryde aminosyrer og sukker og producere energi til kroppen. Som B -vitaminer spiller thiaminpyrophosphat eller TPP en vigtig rolle i sund vævs respiration, den passende metabolisme af celler og effektiv oxidation af glukose. Det er også afgørende for den rette metabolisme af kulhydrater.
TPP er et af flere naturligt forekommende derivater af thiamin. De andre er thiaminmonophosphat (THMP), thiamin triphosphat (THTP), thiamin triphosphat (ATHTP) og adenosin thiamin diphosphat (ATHDP). Alle fire derivater fungerer som den aktive form for thiamin, hvilket betyder, at de faktisk udfører det fysiske arbejde, der kræves af næringsstoffet. Thiamin selv fungerer simpelthen som en transportstruktur for vitaminet. Forskere har været opmærksomme på TPP, THMP og THTP i nogen tid, men identifikationen af ATHTP og ATHDP blev opdaget i slutningen af 20 th århundrede.
Mennesker og dyr opnår TPP primært gennem diæt. Mange fødevarer indeholder en form for thiamin, typisk i små mængder. De højeste koncentrationer af thiamin og TPP kan opnås fra svinekød eller gærkilder. Korn er også en fremragende kilde til TPP. Som en generel regel vil uforarbejdet, uraffinerede korn have højere niveauer af thiamin og TPP. Andre kilder til dette vigtige næringsstof inkluderer asparges, blomkål, æg, grønnkål, bælgfrugter, nødder, appelsiner og kartofler.
Da TPP arbejder i direkte støtte til sund cellefunktion, kan en mangel på næringsstoffet have skadelige virkninger på hele kroppen. Det kan forårsage alvorlig øjen træthed og større neurologiske problemer. I alvorlige tilfælde kan en mangel på TPP føre til død. Ud over dårlig kost kan en TPP-mangel være forårsaget af vedvarende opkast, HIV/AIDS, gastrointestinale lidelser og Wernicke-Korsakoff Syndrome. Det kan også være et direkte resultat af kronisk alkoholisme.