料理芸術とは何ですか？

料理は、日常生活のつまらない仕事のように思えるかもしれません。 ほとんどの人は、日常生活を送るために調理のスキルを持っている必要がありますが、調理済みの食べ物を見つけるのが得意な人もいます。 人々が料理の準備を専門とする場合、これは単なる仕事ではなく芸術になり、料理芸術は、料理の調理または料理に関連する他の仕事に関係するすべての分野を指します。

ほとんどの人は、シェフや料理人を料理芸術の専門家だと考えています。実際、その多くは料理人です。 優秀な料理人になる方法を学ぶために、レストランや料理学校でトレーニングを完了した人もいます。 彼らは通常、たまにおいしい食事を準備するだけではありませんが、食事、メニューを計画する方法を学び、ラインシェフ、スーシェフ、ペストリーシェフなど、そこで働くキッチンで他の料理人を監督する方法を学びます。 レストランのトップシェフは、他の人に責任を負わせるかもしれませんが、食べ物を購入し、レストランの在庫を保持する方法について訓練を受けることもあります。 人々は常に一流のシェフであるとは限りませんが、一流のシェフのために働いたり、料理の準備から特定の調理ステーションの配置まで、キッチンでさまざまな業務を行ったりする場合があります。

料理をしないレストランの労働者は依然として料理の一部であり、さまざまな仕事をしている可能性があります。 レストランを開いたり運営したりできる人もいれば、待機スタッフのメンバーもいます。 レストランでは、経営者、ホストまたはホステス、バスパーソン、バーテンダー、ソムリエ、その他の専門家が走り続ける必要があります。

料理芸術を専門とするキャリアを持つためにレストランで働く必要はありません。 一部の人々は、病院、刑務所、または長期介護施設のキッチンのシェフです。 料理の専門家は、レストランのチェーンを管理したり、食料を生産する必要がある施設のすべての購入を行うことができます。 これらの分野の一部の人々は、加工食品のレシピを開発し、人々が自宅で楽しむ最高の味の準備された食品を作る方法を見つけます。

料理芸術のキャリアは、他の人に食べ物を楽しんだり、特定の種類の料理を鑑賞したりすることを促すことです。 クックブックを書く人はレストランで働くことは決してないかもしれませんが、初心者や上級の料理人が楽しめるレシピを集めたり進化させたりしています。 作家はまた、さまざまなレストランで用意されている食べ物を批判することがあり、食べ物やワインの批評家はしばしば料理芸術の達人とも考えられています。