Quais são as artes culinárias?
Cozinhar pode parecer o negócio de Humdrum da vida cotidiana. A maioria das pessoas precisa ter alguma habilidade em cozinhar para terminar com a vida diária, embora algumas sejam muito boas em encontrar alimentos que já estão preparados para que possam evitar cozinhar. Quando as pessoas se especializam na preparação de alimentos, isso não se torna apenas trabalho, mas arte, e as artes culinárias se referem a todos os campos que têm a ver com a cozinha de comida ou com outro trabalho relacionado à culinária.
A maioria das pessoas pensa em chefs ou cozinheiros como especialistas nas artes culinárias e, de fato, muitas delas são. Alguns concluíram o treinamento em restaurantes ou em escolas de culinária para aprender a se tornar excelentes cozinheiros. Eles geralmente não são apenas capazes de preparar uma boa refeição ocasional, mas aprendem a planejar refeições, menus e como administrar cozinhas ou supervisionar outros cozinheiros que funcionarão lá, como chefs de linha, chefs sous e chefs de pastelaria. Os principais chefs dos restaurantes também podem ser treinados em como comprar comida e manterSeus restaurantes estocados, embora essa responsabilidade possa cair para os outros. As pessoas nem sempre podem ser os melhores chefs, mas podem funcionar para um chef de topo e desempenhar várias tarefas em uma cozinha, desde a preparação de alimentos para cozinhar até a equipe de uma certa estação de culinária.
Trabalhadores em restaurantes que não cozinham ainda fazem parte das artes culinárias e podem ter uma variedade de empregos. Alguns podem abrir ou administrar restaurantes, enquanto outros são membros da equipe de garçons. Os restaurantes exigem gerentes, anfitriões ou anfitriãs, Buspersons, Bartenders, Sommeliers e outros especialistas para continuar correndo.
Não é necessário trabalhar em um restaurante para ter uma carreira especializada em artes culinárias. Algumas pessoas são chefs em cozinhas em hospitais, prisões ou instalações de cuidados de longo prazo. Os especialistas em artes culinárias podem gerenciar cadeias de restaurantes ou fazer toda a compra para qualquer instalação que precise produzir alimentos. Algumas pessoas dentroEsses campos desenvolvem receitas para alimentos processados e descobrem como fazer os alimentos preparados de melhor degustação que as pessoas desfrutarão em casa.
Uma carreira nas artes culinárias pode ser mais sobre incentivar outras pessoas a apreciar alimentos ou apreciar certos tipos de culinária. Aqueles que escrevem livros de receitas podem nunca trabalhar em um restaurante, mas reuniram ou evoluíram receitas que serão apreciadas por cozinheiros iniciantes ou avançados. Os escritores também podem criticar a comida, pois é preparada em vários restaurantes, e os críticos de alimentos e vinhos também são considerados mestres das artes da culinária.