マリーゴールドとは何ですか？

マリーゴールドは、メキシコ原産の明るくカラフルな花ですが、世界中で栽培されています。魅力的に見えることに加えて、花も食用であり、昆虫の侵入に抵抗できる自然の農薬特性を持っています。一部の庭師は、この施設を有機的に園芸に活用し、この植物の障壁でより敏感な種を保護します。属 tagetes の植物は、マリーゴールドと見なされ、 asteraceae の他のいくつかの咲く植物と見なされます。名前はもともと明るい色に言及しているだけで、単に「金」でしたが、後に聖母マリアに関連するようになりました。 1400年代後半、花はほとんどの庭師からマリーゴールドと呼ばれ始めました。花は明るくなることで区別されますLDまたは黄色で非常にフリル。一部の種は、フランスのマリーゴールドなど、隔炭です。植物は小さな茂みの形に成長し、約18インチ（45センチ）の高さに達することができます。一部の庭師は、臭いが不快に感じ、いくつかの企業は臭いのない品種を開発しましたが、これらの植物は昆虫の忌避特性を欠いています。

マリーゴールドを使用して、カラフルな境界線、鉢植えの庭の特徴、または庭に植えたときに密な色のパッチを作成できます。多くの庭師は、それらを使用して、庭の道とともに他の花のベッドに並んでいます。花が咲くように促すには、死にかけている葉と一緒にクリッパーで死んだ花を除去する必要があります。植物は種子から簡単に栽培することができ、霜の可能性が高い地域では、霜のリスクが過ぎた後、種子を屋内で発芽させ、植えなければなりません。そうでなければ、彼らはできます直接播種する。

マリーゴールドが食品として使用されている場合は、花を摘み取り、すぐに使用するか、茶色の紙袋に冷蔵して最大1週間保存する必要があります。花は全体を選ぶことができますが、花びらだけが消費され、使用する前に洗浄して乾燥させる必要があります。マリーゴールドペタルズはサラダを盛り上げるか、乾燥させて、自然に食べ物を着色するために使用できます。非常に少ない割合の人々は、これらの植物の昆虫に強い化合物にアレルギーがあり、料理人は夕食と一緒に花を提供する場合、食事を警告する必要があります。