バターナットツリーとは何ですか？

科学的には juglans cinera として知られています。バターナットツリーは、北米東部の一部に自生したナッツツリーの一種です。他の多くの樹種の中で、この地域の森林で成長していることがわかります。この木のナッツは、しばしば料理のために秋に収穫されます。

バターナットツリーは、実際にはクルミの木の一種です。実際、種の色のために、白いクルミの木とも呼ばれることもあります。クルミのような種子は食用であり、一般的にナッツと呼ばれています。

この木は、米国のほとんどの東部で成長しています。それはミネソタ州と同じくらい西、そしてアラバマとアーカンソー州までに成長する可能性があります。通常、最南端の州では成長しません。この木は、カナダの南東部にもあります。

バターナットの木は通常、ゆるくて排水された土壌を好みます。他の多くの種類の木と同様に、彼らは非常に肥沃な土壌でも繁栄します。これらの木はしばしば森で成長していることがわかります岩の斜面だけでなく、川や小川の隣。バスウッド、ビーチ、カバノキ、エルムの木は、バターナットの木の周りで成長する可能性のある木の例です。また、これらの木はしばしばソロではなくグループで見つかります。

バターナットの木の樹皮は隆起しており、通常は色が明るい色です。この木はしばしば非常に大きくなり、高さは約60フィート（18.3メートル）に達します。また、大きな広がりがあり、幅50フィート（15.2メートル）を超える場合もあります。

それは落葉樹であり、秋に葉を失うことを意味します。しかし、春には、新しい葉が現れ始めます。バターナットの木の葉は、奇数の数のリーフレットで構成された複合葉です。 11〜19のリーフレット、2〜4インチ（5〜10センチメートers）長い、通常は1つの葉を構成します。これは最大30インチ（76センチ）の長さです。これらの葉は通常、色が黄色がかった緑です。

バターナットツリーが20年前後になると、バターナッツのクラスターの生産を開始します。ナッツを覆う殻は通常、レモンのような形をしており、2.5インチ（6.4センチ）になることがあります。夏の間、これらは通常、粘着性のある緑の毛で覆われています。

ナッツは通常、秋に収穫されます。殻は皮膚を染めることができるので、多くの人はこのプロセス中に手袋を着用します。その後、彼らは乾燥させられ、殻が完全に乾燥して茶色になった後に食べられます。