냉장 공장이란?

냉장 시설은 기후 제어, 보존 및 기타 활동을 위해 시원한 온도를 유지합니다. 이러한 장치는 이동식 냉장 환경을 위해 트럭에 장착 할 수 있으며 크기에 따라 실내 또는 전체 구조물을 냉각하는 시설에 설치할 수 있습니다. 사용 가능한 온도 범위는 설계 및 작동 조건에 따라 다릅니다. 매우 따뜻한 환경에서는 매우 효율적인 냉동 시설조차 온도를 낮추기가 어려울 수 있습니다. 이러한 조건 하에서는 장비가 광고 된 범위의 하한에 도달하지 못할 수 있습니다.

냉동 시설의 기본 설계는 액체가 가스로 전환되거나 그 반대로 전환 될 때 상 변화 동안 발생하는 열 교환을 이용합니다. 액체 암모니아와 같은 물질은 튜브를 통해 냉각 될 영역으로 펌핑 될 수있다. 액체가 움직일 때 비등점에 도달하고 기체 상태가되어 주변 환경에서 열을 흡수합니다. 가스는 압축기로 펌핑되어 다시 액체로 전환되고 다른 열 교환을 촉진하여 열을 방출합니다. 냉각 된 액체는 다시 환경으로 순환되어 프로세스를 반복합니다.

초대형 냉장 시설은 전체 구조물의 온도를 제어하는 ​​데 사용되는 냉방 및 냉각 시스템의 토대가 될 수 있습니다. 경우에 따라, 매우 큰 건물의 기후 제어를 처리하기 위해 이러한 여러 시설을 설치해야 할 수도 있습니다. 빠른 가열 및 냉각을 용이하게하기 위해 열 손실을 최소화하는 창문 및 공기 순환을 용이하게하는 평면도와 같은 수단을 사용하여 환경 효율성을 고려하여 구조물을 설계 할 수 있습니다. 더 작은 장치는 냉장고 또는 대형 냉장고를 식힐 수 있습니다.

운전자는 온도 제어를 조정하여 냉장 플랜트를 수동으로 제어 할 수 있으며,이 프로세스는 때때로 자동화 될 수도 있습니다. 자동화 된 장비는 사전 설정된 명령을 사용하여 내부 센서를 사용하여 플랜트의 어느 부분을 활성화할지 결정할 수 있습니다. 또한 환경이 특정 온도를 초과하면 작업자에게 잠재적 인 안전 문제를 알리기 위해 경보를 발령 할 수 있습니다. 예를 들어 냉장 트럭에서 온도가 너무 높아지면 식품 및 의약품이 더 이상 안전하지 않을 수 있습니다.

많은 액체가 냉동 공장에서 사용될 수 있으며 프레온은 역사적으로 인기있는 선택이었습니다. 환경 문제로 인해 냉동에 사용할 수있는 구성 요소 유형이 제한되었습니다. 누출이 발생한 경우 냉각수에는 환경, 특히 오존층에 유해한 것으로 알려진 구성 요소가 포함되어 있지 않아야합니다. 면허가있는 난방 및 냉방 전문가는 시스템 유지 보수를 감독하고 누출 및 기타 문제를 방지하기 위해 장비가 양호한 상태로 유지되도록 할 수 있습니다.