최고의 아이스크림 믹스를 어떻게 선택합니까?

인기 디저트 아이스크림은 식품 시장, 레스토랑 및 스페셜티 아이스크림 가게에서 가장 좋아합니다. 모든 수준의 요리사는이 간식의 시원한 맛을 재현하여 다양한 아이스크림 믹스 형태를 만들어 냈습니다. 맛과 질감은 아이스크림 선호도를 지시하는 주요 요인 중 하나이므로 바람직한 완제품을 달성하는 데 도움이되는 성분이 포함 된 믹스를 고려해야합니다. 식이 요법이나 건강이 우려되면 특정 대체 성분도 도움이 될 것입니다. 다양한 믹스의 품질과 가치에 대한 연구는 선택을 더욱 강화할 수 있습니다.

맛은 아이스크림 믹스를 선택하는 데 가장 두드러진 요소입니다. 일반적으로, 아이스크림 믹스에 함유 된 더 많은 설탕은 더 달콤하고 강렬한 맛과 같습니다. 또한 바닐라와 초콜릿과 같은 전통적인 즐겨 찾기부터 더 과일이 많은 옵션에 이르기까지 다양한 아이스크림 맛으로 믹스가 제공됩니다. 브랜드 간의 개별 품질일반적으로 제품 등급 및 고객 의견을 포함하는 소비자 검토 사이트의 온라인 묘사를 통해 평가 될 수 있습니다.

식이 고려 사항과 제한은 종종 아이스크림 믹스 결정에도 영향을 미칩니다. 아이스크림에는 일반적으로 일부 유형의 우유 기반이 있으며 다이어트 자에게는 여러 유형의베이스가 제공됩니다. 전체 우유와 크림은 가장 지방이 많은 기지를 나타내지 만 탈지유 분말과 같은 대안은보다 건강한 대안을 제공 할 수 있습니다. 유제품에 대한 알레르기 또는 기타 부작용이있는 개인은 커피 화이트너 또는 간장 우유와 같은 비유 기반과 혼합 될 수 있습니다.

솔리드 아이스크림 믹스에는 일반적으로 아이스크림이 적절한 질감과 일관성을 유지하는 데 도움이되는 특정 요원이 포함되어 있습니다. 젤라틴과 같은 안정화 제는 일반적인 성분이다. 또한, 계란 물질의 포함은 부러 질 수있다아이스크림의 녹는 저항. 전유와 크림베이스는 크림 같은 느낌과 맛을 가장 잘 제공 할 수 있으며 소금 성분을 줄이면 과도한 착빙을 방지 할 수 있습니다.

전통적인 아이스크림은 우유 바닥으로 만들어졌지만 다른 달콤한 디저트 믹스는 차갑고 자르기 쉬운 간식과 비슷합니다. 아이스크림을 약간 다르게 원한다면 다른 유형의 아이스크림과 같은 믹스 중 하나를 고려할 수 있습니다. 예를 들어, 셔벗과 이탈리아 얼음 믹스는 과일 맛이있는 냉동 달콤한 물로 구성된 제품을 초래할 것입니다. 젤라토와 셰르 베트 믹스는 비슷한 과일 초점을 가지고 있지만 유제품 첨가제도 포함되어있어 질감과 아이스 워터 믹스 사이의 합병을 다소 마련합니다.