크림 치즈 케이크를위한 가장 좋은 팁은 무엇입니까?

크림 치즈 케이크를 보장하기 위해 요리사는 반죽에서 덩어리를 제거해야합니다. 또한, 고체 성분이 올바르게 혼합 될 때까지 액체가 첨가되지 않으면 치즈 케이크는 크림 같은 질감을 가질 가능성이 높습니다. 공기가 믹스에 공기를 허용하지 않아도되므로 완제품이 갈라 질 수 있습니다. 치즈 케이크가 잘못된 온도에서 조리되면 균열이 나타날 수 있습니다. 치즈 케이크가 언제 요리되는시기를 아는 가장 좋은 방법은 표면을 확인하는 것입니다.

크림 같은 치즈 케이크를 만드는 것은 집에서 요리 할 때이 디저트가 울퉁불퉁 한 경향이 있기 때문에 종종 어려울 수 있습니다. 울퉁불퉁 한 반죽을 피하는 것은 크림 치즈 케이크를 만드는 데 가장 중요한 팁 중 하나이며 모든 성분이 실온으로 유지되도록하여 달성 할 수 있습니다. 차가운 성분은 혼합되지 않는 경향이 있고 더 높은 온도로 유지되는 성분이기 때문입니다.

광고 전에 치즈와 계란이 혼합되도록하는 것도 중요합니다.크림 같은 치즈 케이크를 만들 때 액체 성분의 도전. 크림이 첨가되기 전에 치즈와 계란 혼합물이 크림 같은지 확인하면 더 나은 질감이 가능합니다. 집에서 치즈 케이크를 만드는 사람들이 믹스에 계란 흰자위를 너무 적게 추가하는 경향이 있습니다.

크림 치즈 케이크를 만들려면 재료를 철저하고 올바르게 섞어야합니다. 혼합 과정에서 너무 많은 공기가 추가되면 치즈 케이크가 금이됩니다. 손 믹싱은 종종이 문제를 해결합니다.

치즈 케이크는 균일 한 온도에서 요리해야합니다. 베이킹 과정에서 빠른 온도 스윙을 허용하면 균열이 발생합니다. 최상의 결과를 얻으려면 치즈 케이크가 비교적 저온에서 천천히 요리 할 수 ​​있도록하는 것이 좋습니다. 또 다른 실수는 치즈 케이크를 오븐에서 냉장고로 너무 빨리 옮기는 것입니다. 천천히 식어야합니다. 그렇지 않으면 갈라집니다.

Kno가 어려울 수 있습니다w 크림 치즈 케이크가 일어나지 않아 요리가 끝났을 때. 일반적으로, 치즈 케이크는 표면이 여전히 부드럽게 부드럽지만 중간에 젤리처럼 흔들리지 않을 때 이루어집니다. 치즈 케이크는 또한 제대로 요리 할 때 반짝이는 것에서 칙칙한 곳으로 눈에 띄게 변합니다.