메이플 퍼지 란 무엇입니까?

메이플 퍼지는 메이플 시럽이나 메이플 추출물로 맛을 낸 매우 달콤하고 풍부한 과자입니다. 일반적으로 질감이 밀도가 높고 매끄럽고 밝은 갈색으로 변하며 일반적으로 한입 크기의 조각으로 제공됩니다. 메이플 퍼지는 미국 북동부 및 캐나다 지역과 같은 메이플 시럽이 생산되는 지역과 밀접한 관련이 있습니다. 이 과자는이 지역의 특수 상점 및 슈퍼마켓에서 널리 이용 가능하며 때로는 유럽뿐만 아니라 북아메리카의 다른 지역에서도 구입할 수 있습니다. 홈 요리사는 자신의 메이플 퍼지를 만들 수 있지만, 퍼지 제작은 다른 많은 요리 프로젝트보다 약간 더 많은 기술을 필요로한다는 점에 주목해야합니다.

메이플 퍼지는 다양한 퍼지, 고밀도, 달콤한 사탕으로, 설탕, 우유, 버터로 구성된 다양한 빽빽하고 달콤한 사탕으로 가열되고 두껍게되며 팬으로 퍼져 있습니다. 퍼지는 가장 자주 북미 및 영국 요리와 관련이 있습니다. 메이플 퍼지는 a메이플 시럽 또는 메이플 추출물이 포함 된 전통적인 퍼지 레시피의 n 적응은 뚜렷한 메이플 맛을 제공합니다.

전통적인 퍼지와 마찬가지로, 메이플 퍼지는 일반적으로 질감이 매우 심하고 다소 단단하지만 입안에서 빠르게 녹습니다. 일반적으로 밝은 갈색이며 견과류와 같은 성분을 포함하는 레시피의 경우를 제외하고는 균일 한 일관성을 갖습니다. 일반적으로 퍼지는 더 큰 퍼지 슬래브에서 얇게 썬 물린 크기의 사각형 또는 사각형으로 제공됩니다.

많은 사람들이 메이플 퍼지를 캐나다 및 미국 북동부 지역과 같은 메이플 시럽 생산으로 유명한 북미 지역과 연관시킵니다. 이 연관성은 상당히 정확합니다. 이러한 종류의 퍼지는 캔디 상점, 빵집 및 기념품 상점과 같은 소매 업체를 통해이 지역에서 널리 이용 가능하기 때문입니다. 퍼지는 때때로 북미와 EU의 다른 지역에서도 발견 될 수 있습니다.로프. 소매 업체의 특성에 따라 퍼지는 사전 포장되거나 체중으로 판매 될 수 있습니다.

메이플 시럽, 우유 또는 크림, 버터, 설탕 및 소금과 같은 몇 가지 성분 만 사용하여 집에서 메이플 퍼지를 만들 수 있습니다. 이 성분들은 냄비에 결합되어 가열되어 격렬하게 교반 한 다음 팬에 붓습니다. 적절한 최종 일관성을 달성하기 위해 퍼지가 매우 특정한 온도로 가열되어야하므로 시작 베이커는 성공적으로 만들기가 어려울 수 있습니다.