Wat is een eenheidsprijs?
Eenheidsprijzen zijn een waarderingsmethode waarmee kopers de werkelijke kosten van producten kunnen bepalen. Een eenheidsprijs is de prijs per eenheid van het product, die voor elk product kan worden berekend, ongeacht hoe verpakt. Eenheidsprijzen hebben belangrijke toepassingen, zowel in de industriële wereld als in consumenteneconomie.
Inkoopmanagers in industriële installaties moeten bij het bepalen van hun aankopen met veel productgerelateerde kwesties rekening houden. Hoewel kosten niet altijd de bepalende factor zijn, is deze wel van toepassing op elke aankoopbeslissing, ongeacht het product. Niet alle concurrerende producten zijn echter hetzelfde verpakt en het is aan de inkoopmanager om de werkelijke kosten van elk te bepalen. De inkoopmanager moet bijvoorbeeld zeep in poedervorm voor een was kopen en moet kiezen tussen twee concurrerende producten, waarvan er één is verpakt in dozen van 2 kilogram en de andere in dozen van 5 kilo. Om de werkelijke kosten van het zeeppoeder te bepalen, moet de inkoopmanager de eenheidskosten van elk poeder kennen, dat wil zeggen beide omrekenen naar gram of gram en vervolgens de kosten per gram of per ounce berekenen.
Hetzelfde principe geldt voor de gemiddelde consument in de supermarkt. De meeste staten in de Verenigde Staten vereisen eenheidsprijzen in supermarkten om consumenten te helpen bij hun vergelijking van eenheidsprijzen. Als een dozijn eieren bijvoorbeeld $ 1,20 US dollar (USD) kosten, is de eenheidsprijs - in dit geval de prijs per ei - 10 cent. Als een pakket van 18 eieren $ 1,50 USD kost, biedt dit de betere eenheidsprijs van 8,67 cent per ei. Dus het pakket dat duurder is omdat het groter is, biedt misschien een beter koopje voor de consument.
De traditionele regel in marketing was dat hoe groter het volume, hoe lager de prijs per eenheid. Dit kwam omdat het grotere hoeveelheden verplaatste en de onderhoudskosten van een inventaris verlaagde. Marketinguitingen als "Large Economy Size" bevestigden die waarheid. Sinds het einde van de 20e eeuw is deze veronderstelling echter niet altijd waar, vooral in supermarkten. Het komt veel vaker voor dat grotere pakketten een identieke of hogere eenheidsprijs hebben dan kleinere pakketten, zelfs van hetzelfde merk. Een andere meer gangbare praktijk in de supermarktsector is het inkrimpen van producten, waarbij de prijs en verpakking hetzelfde blijven, maar de hoeveelheid product die wordt bevat met een kleine hoeveelheid wordt verminderd.
Voorzichtige consumenten doen er dus goed aan om altijd de prijs per stuk te controleren van elk item dat ze in de supermarkt kopen. Hun tegenhangers in de industrie, de inkoopmanagers, moeten ook altijd de eenheidsprijs bepalen van elk item dat is geselecteerd voor de activiteiten van hun bedrijf. Het is niet altijd zo dat het artikel met de laagste eenheidsprijs wordt gekocht, maar eenheidsprijzen zijn een cruciaal element in de aankoopbeslissing.