Vad är ett enhetspris?
Enhetsprissättning är en värderingsmetod genom vilken köpare kan bestämma de verkliga kostnaderna för produkter. Ett enhetspris är priset per enhet för produkten, som kan beräknas för alla produkter, oavsett hur förpackade. Enhetsprissättning har betydande tillämpningar både i industrivärlden och inom konsumentekonomi.
Inköpschefer i industrianläggningar måste överväga många produktrelaterade frågor när de bestämmer sina inköp. Även om kostnaden inte alltid är den avgörande faktorn, är det en som gäller för varje köpbeslut, oavsett vilken produkt. Men inte alla konkurrerande produkter paketeras lika, och det är upp till inköpschefen att bestämma den faktiska kostnaden för varje. Till exempel kan inköpschefen behöva köpa tvål för tvätt och måste välja mellan två konkurrerande produkter, varav en är förpackad i lådor med 2 kilogram och den andra i lådor med 5 pund. För att bestämma den faktiska kostnaden för tvålpulvret måste inköpschefen känna till enhetskostnaden för varje pulver - det vill säga konvertera både antingen till gram eller till uns och sedan beräkna kostnaden per gram eller per gram.
Samma princip gäller i stormarknaden för den genomsnittliga konsumenten. De flesta stater i USA kräver enhetspriser i stormarknader för att hjälpa konsumenterna i deras jämförelse av enhetspriser. Om till exempel ett dussin ägg kostar $ 1,20 amerikanska dollar (USD) är enhetspriset - i detta fall priset per ägg - 10 cent. Om ett paket med 18 ägg kostar $ 1,50 USD, erbjuder det ett bättre enhetspris på 8,67 cent per ägg. Således kan paketet som är mer kostsamt eftersom det är större erbjuda en bättre affär för konsumenten.
Den traditionella regeln inom marknadsföring var att ju större volym, desto lägre enhetspris. Det var så att det flyttade större mängder och minskade kostnaderna för att upprätthålla en inventering. Marknadsuttryck som ”Large Economy Size” validerade den sanningen. Sedan slutet av 1900-talet har dock detta antagande inte alltid varit sant, särskilt i livsmedelsbutiker. Det är en mycket vanligare förekomst att större paket faktiskt har ett identiskt eller högre enhetspris än mindre paket, även av samma märke. En annan vanligare praxis inom livsmedelsindustrin är nedskärning av produkter, där priset och förpackningen förblir densamma men mängden produkt som ingår reduceras med en liten mängd.
Försiktiga konsumenter rekommenderas därför alltid att kontrollera enhetspriset för varje artikel de väljer att köpa i livsmedelsbutiken. Deras motsvarigheter i industrin, inköpscheferna, måste också alltid bestämma enhetspriset för varje artikel som väljs för deras företags verksamhet. Det kommer inte alltid att vara så att objektet med det lägsta enhetspriset kommer att köpas, men enhetspriser är en avgörande del i köpbeslutet.