Hva er en enhetspris?
Enhetspriser er en verdsettelsesmetode som kjøpere kan bestemme de virkelige kostnadene for produkter. En enhetspris er prisen per enhet for produktet, som kan beregnes for ethvert produkt, uavhengig av hvordan emballasje. Enhetspriser har betydelige bruksområder både i den industrielle verdenen og i forbrukerøkonomi.
Innkjøpssjefer i industrielle anlegg må ta hensyn til mange produktrelaterte spørsmål når de bestemmer kjøpene. Selv om kostnad ikke alltid er den avgjørende faktoren, er det en som gjelder for enhver kjøpsbeslutning, uansett hva produktet er. Imidlertid er ikke alle konkurrerende produkter pakket like, og det er opp til innkjøpssjefen å bestemme de faktiske kostnadene for hvert. Innkjøpssjefen kan for eksempel være nødt til å kjøpe pulverisert såpe til et vaskeri, og må velge mellom to konkurrerende produkter, hvorav den ene er pakket i 2 kg kasser og den andre i 5 kilos kasser. For å bestemme de faktiske kostnadene for såpepulveret, må innkjøpssjefen kjenne enhetskostnaden for hvert pulver - det vil si konvertere både til gram eller til unser, og deretter beregne kostnaden per gram eller per unse.
Det samme prinsippet gjelder i supermarkedet for den gjennomsnittlige forbrukeren. De fleste stater i USA krever enhetspriser i supermarkeder for å hjelpe forbrukerne med å sammenligne sine enhetspriser. Hvis et dusin egg for eksempel koster 1,20 amerikanske dollar (USD), er enhetsprisen - i dette tilfellet prisen per egg - 10 cent. Hvis en pakke med 18 egg koster $ 1,50 USD, tilbyr den den bedre enhetsprisen på 8,67 cent per egg. Dermed kan pakken som er mer kostbar fordi den er større, tilby et bedre kjøp for forbrukeren.
Den tradisjonelle regelen i markedsføring var at jo større volum, jo lavere er enhetsprisen. Dette var slik at det flyttet større mengder og reduserte kostnadene for å opprettholde en varebeholdning. Markedsuttrykk som “Stor økonomistørrelse” validerte den sannheten. Siden slutten av det 20. århundre har imidlertid denne antagelsen ikke alltid stemt, spesielt i dagligvarebutikker. Det er en langt mer vanlig forekomst at større pakker faktisk har en identisk eller høyere enhetspris enn mindre pakker, selv av samme merke. En annen vanlig praksis i dagligvarebransjen er nedbemanning av produkter, der prisen og emballasjen forblir den samme, men mengden produkt som er redusert med en liten mengde.
Forsiktige forbrukere anbefales derfor alltid å sjekke enhetsprisen for hver vare de velger å kjøpe i matbutikken. Deres kolleger i industrien, innkjøpsansvarlige, må på samme måte alltid bestemme enhetsprisen for hver enkelt vare valgt for selskapenes virksomhet. Det vil ikke alltid være slik at varen med laveste enhetspris blir kjøpt, men enhetspriser er et viktig element i kjøpsbeslutningen.