Wat is Chinese kruidenthee?
Chinese kruidenthee is geen echte thee, maar een brouwsel gemaakt van een aantal kruiden die in de traditionele Chinese geneeskunde worden gebruikt. Deze medicinale drank kan koud of warm worden gedronken en wordt gebruikt als een verkoelende drank om warmte af te weren en om verschillende kwalen te behandelen, zoals keelpijn, griep, maagklachten, hoge bloeddruk enzovoort. Het is mogelijk om de Chinese kruidenthee thuis te bereiden met verse kruiden, of de kruidenthee kan kant-en-klaar in poedervorm of in theezakjes worden gekocht. De smaak en kleur van de Chinese kruidenthee hangt af van de samenstelling van de kruideningrediënten; de thee kan zijn oorspronkelijke bittere smaak behouden of er kunnen zoetstoffen aan zijn toegevoegd om het smakelijker te maken.
De kruiden worden gedurende een bepaalde tijd in water gekookt en het brouwsel wordt dan gezeefd; als kruidentheezakjes worden gebruikt, hoeven ze natuurlijk alleen in gekookt water te worden ondergedompeld. Kantonees sprekers noemen Chinese kruidenthee liong cha en in het Mandarijn staat het bekend als liang cha . Sommige bloemen zoals jasmijn kunnen aan de thee worden toegevoegd om het een aangename smaak te geven.
Een bekende Chinese kruidenthee is Kuding- thee. Het is gemaakt met plantenextracten van de Ligustrum robustum en de Ilex kudingcha- planten en is erg bitter. Het wordt regelmatig voorgeschreven in de traditionele Chinese geneeskunde aan patiënten die lijden aan hoge bloeddruk en hoge cholesterolproblemen; de chemicaliën in de thee zijn effectief in het reguleren van de bloeddruk en het verlagen van de opbouw van cholesterol.
Kuding thee is ook effectief gebleken voor de behandeling van verkoudheid, bronchitis, gespannen ogen, hoofdpijn, ontstekingen en koorts. Het heeft een kalmerende werking op de zenuwen en zou de mentale focus verbeteren. Het drinken van deze thee kan ook de bloedcirculatie verbeteren en helpen bij de spijsvertering.
Een andere Chinese kruidenthee wordt gemaakt van een kruidachtige wijnstok genaamd jiaogulan ; dit is een lid van de kalebasfamilie. Het drinken van deze thee is ook gunstig voor mensen met bloeddruk- en cholesterolproblemen. Het is ook effectief gebleken bij de behandeling van hoogteziekte.
Hoewel het drinken van Chinese kruidenthee over het algemeen veilig is, is het het beste om het met mate te drinken. In sommige gevallen kan het raadzaam zijn om vooraf een arts te raadplegen. Dit is vooral belangrijk als er nog andere medicijnen zijn die mogelijk botsen met de medicinale kruiden.