Hvad er kinesisk urtete?
Kinesisk urtete er ikke en faktisk te, men en bryg lavet af en række urter, der bruges i traditionel kinesisk medicin. Denne medicinske drik kan drikkes kold eller varm, og bruges som en kølevand til at afværge varme og til at behandle en række sygdomme som ondt i halsen, influenza, mave, højt blodtryk og så videre. Det er muligt at tilberede den kinesiske urtete derhjemme fra friske urter, eller urteteen kan købes færdiglavet i pulverform eller i teposer. Smagen og farven på den kinesiske urtete afhænger af sammensætningen af dets urteteingredienser; te kan beholde sin oprindelige bitre smag eller kan tilsættes sødestoffer for at gøre den mere velsmagende.
Urterne koges i vand i et bestemt tidsrum, og brygget sættes derefter; Hvis der anvendes urteteposer, skal de naturligvis kun dyppes i kogt vand. Kantonesiske talere omtaler kinesisk urtete som liong cha, og på det mandarin-sprog er det kendt som liang cha . Nogle blomster som jasmin kan føjes til teen for at give den en behagelig smag.
En velkendt kinesisk urtete er Kuding- te. Det er fremstillet ved hjælp af planteekstrakter fra Ligustrum robustum og Ilex kudingcha- planterne og er meget bittert. Det ordineres regelmæssigt i traditionel kinesisk medicin til patienter, der lider af højt blodtryk og høje kolesterolproblemer; kemikalierne i te er effektive til at regulere blodtrykket og sænke kolesterolopbygningen.
Kudingte har også vist sig at være effektiv til behandling af forkølelse, bronkitis, anstrengte øjne, hovedpine, betændelser og feber. Det har en beroligende effekt på nerverne og siges at forbedre det mentale fokus. At drikke denne te kan også forbedre blodcirkulationen og hjælpe med fordøjelsen.
En anden kinesisk urtete er lavet af en urteagtig vin, der kaldes jiaogulan ; dette er et medlem af gourdefamilien. At drikke denne te er også gavnligt for mennesker med blodtryk og kolesterolproblemer. Det har vist sig, at det også er effektivt til behandling af højdesyge.
Selvom det generelt er sikkert at drikke kinesisk urtete, er det bedst at drikke det med moderation. I nogle tilfælde kan det også tilrådes at konsultere en læge på forhånd. Dette er især vigtigt, hvis der er andre igangværende medicin, der potentielt kan komme i konflikt med medicinske urter.