Hvad er Juniper Oil?

Enebærolie er en olie, der er udvundet fra enebærplanten, en nordeuropæisk indfødt, der formelt er kendt som Juniperus communis . Forskellige enebærprodukter er blevet brugt i alternativ medicin overalt i Europa og Asien i århundreder, og olien har også en række kulinariske anvendelser. Helsekostbutikker og store markeder lager nogle gange einerolie, med både terapeutiske og fødevarekvalitetsmuligheder tilgængelige. Kun fødevarekvalitet bør bruges i mad, da terapeutiske olier undertiden indeholder stabilisatorer, som ikke er sikre at spise.

For at udvinde einebærolie kan producenterne kun bruge bærene af enebærplanten, eller de kan også omfatte nåle og træ. Eneren presses eller destilleres med flere tilgængelige teknikker til ekstraktion af så meget olie som muligt. Juniperolie har en tendens til at være meget hyldestabil, så længe den opbevares på et køligt, tørt sted og i en mørk beholder. Både organisk einerolie og konventionel olie kan fremstilles, idet organisk olie har en tendens til at være dyrere.

Det er vigtigt at skelne mellem einerolie og einerekstrakt. Juniperolie er en æterisk olie, hvilket betyder, at den er stærkt koncentreret og meget aromatisk. Juniperekstrakt er på den anden side et ekstrakt, der fremstilles ved at blødgøre einebær i et opløsningsmiddel, klassisk alkohol, hvilket giver en mildere form for enbærsmag.

I madlavning bruges einer mest berømt for at smage gin og tilføje dens syrlige, pebret smag til denne velkendte spiritus. Juniperolie bruges også til at smage en lang række fødevarer og læskedrikke, herunder rodøl, gummi, slik og is. Nogle virksomheder bruger det som en erstatning for birkearoma i fødevarer, der traditionelt er aromatiseret med birk.

Behandlere af alternativ medicin bruger enebærolie på forskellige måder. Fortyndet med en bærerolie kan det bruges til at behandle en række hudtilstande, herunder eksem, tør hud og skæl. Det masseres også i ømme muskler og ømme led, og en fortyndet enebærs æterisk olie kan tages internt for dens vanddrivende egenskaber. Ved aromaterapi siges enebolie at være energigivende, og det kan bruges i diffusorer til klienter, der føler sig trætte eller nedslidte.

Ligesom andre æteriske olier skal einerolie anvendes med omhu. Det er meget stærkt, og når det bruges i en ren form, kan det være en irriterende. Ren einerolie på huden kan forårsage sår, kløe og forbrænding, og indtagelse af ren einerolie er meget utilrådelig. Fortynding kan udføres med bærerolier, te og blandede urtetekturer. For mennesker, der er nervøse over at arbejde med æteriske olier, kan man også bruge enbensekstrakt.