O que é óleo de zimbro?
O óleo de zimbro é um petróleo extraído da planta de zimbro, um nativo da Europa do Norte, que é conhecido formalmente como Juniperus comunis . Vários produtos de zimbro têm sido usados em medicina alternativa em toda a Europa e Ásia há séculos, e o petróleo também possui vários usos culinários. As lojas de alimentos naturais e grandes mercados às vezes estocam petróleo de zimbro, com opções terapêuticas e de qualidade alimentar disponíveis. Somente o óleo de grau alimentar deve ser usado em alimentos, pois os óleos terapêuticos às vezes contêm estabilizadores que não são seguros para comer. O zimbro é pressionado ou destilado, com várias técnicas disponíveis para extrair o máximo de óleo possível. O óleo de zimbro tende a ser muito estável em prateleira, desde que seja mantido em um local frio e seco e em um recipiente escuro. Tanto o óleo de zimbro orgânico quanto o petróleo convencional podem ser produzidos, com o óleo orgânico tendendo a ser mais caro.
É importante diferenciar o óleo de zimbro e o extrato de zimbro. O óleo de zimbro é um óleo essencial, o que significa que é altamente concentrado e muito aromático. O extrato de zimbro, por outro lado, é um extrato que é feito com as bagas de zimbro de zimbro em um solvente, classicamente álcool, produzindo uma forma mais suave de sabor de zimbro.
Na culinária, o zimbro é mais famoso para dar um sabor de gin, acrescentando seu sabor torto e apimentado a este conhecido licor. O óleo de zimbro também é usado para dar sabor a uma grande variedade de alimentos e refrigerantes, incluindo cerveja de raiz, chiclete, doces e sorvete. Algumas empresas o usam como um substituto para o sabor de bétula em alimentos que são tradicionalmente aromatizados com bétula.
praticantes de medicina alternativa usam o óleo de zimbro de várias maneiras. Dilutada com um óleo transportador, ele pode ser usado para tratar uma variedade de condições da pele, incluindo eczema, pele seca e caspa. Istotambém é massageado em músculos doloridos e articulações doloridas, e o óleo essencial de zimbro diluído pode ser tomado internamente por suas propriedades diuréticas. Na aromaterapia, diz-se que o óleo de zimbro está energizante e pode ser usado em difusores para clientes que estão se sentindo cansados ou degradados.
Como outros óleos essenciais, o óleo de zimbro precisa ser usado com cuidado. É muito forte e, quando é usado de forma pura, pode ser irritante. O óleo de zimbro puro na pele pode causar feridas, coceira e queima, e a ingestão de óleo de zimbro puro é muito indispensável. A diluição pode ser realizada com óleos transportadores, chás e tinturas de ervas mistas. Para pessoas que estão nervosas por trabalhar com óleos essenciais, o extrato de zimbro também pode ser usado.