Wat is jeneverbessenolie?
Juniper olie is een olie gewonnen uit de jeneverbes plant, een Noord-Europese inheemse die formeel bekend staat als Juniperus communis . Verschillende jeneverbesproducten worden al eeuwenlang in de alternatieve geneeskunde in Europa en Azië gebruikt en de olie heeft ook een aantal culinaire toepassingen. Natuurvoedingswinkels en grote markten hebben soms jeneverbessenolie, met zowel therapeutische als food-grade opties beschikbaar. In levensmiddelen mag alleen olie van voedingskwaliteit worden gebruikt, omdat therapeutische oliën soms stabilisatoren bevatten die niet veilig zijn om te eten.
Om jeneverbessenolie te extraheren, kunnen producenten alleen de bessen van de jeneverbessenplant gebruiken, of ze kunnen ook de naalden en het hout bevatten. De jeneverbes wordt geperst of gedistilleerd, met verschillende technieken beschikbaar om zoveel mogelijk olie te extraheren. Jeneverbessenolie is meestal erg houdbaar, zolang het op een koele, droge plaats en in een donkere container wordt bewaard. Zowel organische jeneverbesolie als conventionele olie kunnen worden geproduceerd, waarbij organische olie vaak duurder is.
Het is belangrijk om onderscheid te maken tussen jeneverbesolie en jeneverbessenextract. Jeneverbessenolie is een essentiële olie, wat betekent dat het zeer geconcentreerd en zeer aromatisch is. Jeneverbessenextract, aan de andere kant, is een extract dat wordt gemaakt door jeneverbessen te weken in een oplosmiddel, klassiek alcohol, wat een mildere vorm van jeneverbessensmaak oplevert.
Bij het koken wordt jeneverbes het meest gebruikt om gin op smaak te brengen en zijn scherpe, peperachtige smaak toe te voegen aan deze bekende drank. Juniper-olie wordt ook gebruikt om een breed scala aan voedingsmiddelen en frisdranken op smaak te brengen, waaronder wortelbier, kauwgom, snoep en ijs. Sommige bedrijven gebruiken het als vervanging voor berkaroma in voedingsmiddelen die traditioneel worden gearomatiseerd met berk.
Beoefenaars van alternatieve geneeswijzen gebruiken jeneverbessenolie op verschillende manieren. Verdund met een dragerolie, kan het worden gebruikt om verschillende huidaandoeningen te behandelen, waaronder eczeem, droge huid en roos. Het wordt ook gemasseerd in pijnlijke spieren en pijnlijke gewrichten, en verdunde etherische jeneverbesolie kan intern worden ingenomen vanwege de diuretische eigenschappen. In aromatherapie wordt gezegd dat jeneverbessenolie stimulerend werkt en het kan worden gebruikt in diffusers voor klanten die zich moe of uitgeput voelen.
Net als andere etherische oliën, moet jeneverbessenolie voorzichtig worden gebruikt. Het is erg sterk en wanneer het in pure vorm wordt gebruikt, kan het irriterend zijn. Pure jeneverbessenolie op de huid kan zweren, jeuk en verbranding veroorzaken en inname van pure jeneverbessenolie is zeer af te raden. Verdunning kan worden bereikt met drageroliën, theeën en gemengde kruidentincturen. Voor mensen die nerveus zijn over het werken met etherische oliën, kan ook jeneverbessenextract worden gebruikt.