Hoe roost ik kalkoendijen?

Er zijn verschillende manieren waarop je kalkoendijen kunt roosteren, en een van de meest voorkomende manieren is ze voorbereiden met vulling of dressing. De dij is een groot stuk donker vlees en wordt vaak gemaakt in plaats van het roosteren van een hele vogel. Hoewel je meestal kalkoendijen in een veel kortere tijd kunt roosteren dan een hele kalkoen zou nemen, kun je misschien veel vaker genieten van de smaak van Turkije op voorwaarde dat je alleen de dijen van de vogel gebruikt. Voor extra smaak wilt u misschien wat extra kruiden opnemen wanneer u kalkoendijen roostert in vergelijking met wanneer u een hele kalkoen roostert.

Gebraden kalkoendijen zijn een goede optie om te genieten van de smaak van kalkoen bij een maaltijd zonder de uitgebreide voorbereiding die nodig is om een ​​hele vogel te koken. Het grote stuk vlees dat op de kalkoendij wordt gevonden, biedt een mooie portie vlees om bij elke gelegenheid te serveren. De tijd die nodig is om kalkoendijen te roosteren, is in de meeste gevallen vergelijkbaar met wat nodig is om een ​​klein gebraden te bereiden. De meeste dijen zijn sOude vers en niet bevroren, waardoor de tijd verder wordt verkort om de hele maaltijd te koken.

Als je van plan bent alleen kalkoendijen te roosteren, wil je de dijen schoonmaken en aankleden voordat je ze in een braadpan plaatst. Snijd overtollig vet die u uit de dijen vindt en plaats ze in de pan, huidkant omhoog. Je kunt elk type kruiden en kruiden aanbrengen die je leuk vindt op de kalkoen voordat je een aluminiumfolieverhind over de pan plaatst en deze in een hete oven plaatst. Je wilt de dijen in de oven roosteren op een middelhoog vuur totdat het vlees begint weg te trekken van de botten. Je kunt de dijen ontdekken voor de laatste 10 of 15 minuten om bruin worden aan te moedigen en de huid knapperig te maken.

Wanneer u kalkoendijen roostert met dressing, moet u de kalkoen als normaal voorbereiden en in de braadpan plaatsen. Je kunt je vulling helemaal opnieuw maken, omdat je het normaal zou voorbereiden om eenBird, je wilt het echter rond de dijen in de braadpan verpakken en het vervolgens met folie bedekken. Deze voorbereidingsmethode kan ook worden bereikt met een vulmix met dozen. Zodra de vulling rond de dijen in de pan is verpakt, moeten de kalkoendijen worden geroosterd tot het bijna klaar is, en vervolgens afgewerkt door de foliedekking te verwijderen en de hele pan met voedsel te laten bruin.