Wie bröste ich die Oberschenkel der Türkei?

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, wie Sie die Oberschenkel der Türkei braten können, und eine der häufigsten Möglichkeiten besteht darin, sie mit Füllung oder Anziehen zuzubereiten. Der Oberschenkel ist ein großes Stück dunkles Fleisch und wird oft anstelle des Bratens eines ganzen Vogels hergestellt. Während Sie normalerweise in einer viel kürzeren Zeit die Oberschenkel der Türkei braten können als ein ganzer Truthahn, können Sie möglicherweise den Geschmack der Türkei viel häufiger genießen, vorausgesetzt, Sie verwenden nur die Oberschenkel des Vogels. Für zusätzlichen Geschmack möchten Sie möglicherweise einige zusätzliche Gewürze einbeziehen, wenn Sie die Oberschenkel der Türkei rösten, im Vergleich zu einem ganzen Truthahn. Das große Stück Fleisch, das auf dem Truthahnautor gefunden wurde, serviert bei jeder Gelegenheit eine schöne Portion Fleisch. Die Zeit, die zum Braten der Türkei -Oberschenkel erforderlich ist, ist in den meisten Fällen vergleichbar mit dem, was zur Vorbereitung eines kleinen Bratens erforderlich ist. Die meisten Oberschenkel sind sAlt frisch und nicht gefroren, und die Zeit, die Sie zum Kochen des gesamten Mahls benötigen, verringert sich weiter.

Wenn Sie beabsichtigen, die Oberschenkel der Türkei allein zu braten, möchten Sie die Oberschenkel reinigen und anziehen, bevor Sie sie in eine Bratpfanne legen. Schneiden Sie überschüssiges Fett, das Sie möglicherweise von den Oberschenkel finden, und legen Sie es in die Pfanne, haut nach oben. Sie können alle Arten von Kräutern und Gewürzen auf dem Truthahn anwenden, bevor Sie eine Aluminiumfolienabdeckung über die Pfanne legen und in einen heißen Ofen legen. Sie werden die Oberschenkel im Ofen bei mittlerer Hitze braten wollen, bis sich das Fleisch von den Knochen abzieht. Sie können die Oberschenkel für die letzten 10 oder 15 Minuten aufdecken, um das Browning und Krisen der Haut zu fördern.

Wenn Sie mit dem Dressing die Türkei -Oberschenkel braten, sollten Sie den Truthahn wie gewohnt vorbereiten und in die Bratpfanne legen. Sie können Ihre Füllung von Grund auf neu machen, da Sie sie normalerweise auf Stuff a vorbereiten würdenBird, aber Sie werden es jedoch um die Oberschenkel in der Bratpfanne packen und dann mit Folie bedecken. Diese Vorbereitungsmethode kann auch mit einem Boxed -Füllstoff -Mix erreicht werden. Sobald die Füllung um die Oberschenkel in der Pfanne gepackt ist, sollten die Truthahnschenkel bis fast fertig geröstet werden, indem sie die Folienabdeckung entfernen und die gesamte Pfanne des Essens braun lassen.