Was ist ein Bagelhund?
Ein Bagelhund ist ein Hot Dog, der sicher in den Teigtyp gewickelt ist, der zum Herstellen von Bagels verwendet wird. Bagels sind Scheibenbrötchen mit einem Loch in der Mitte und werden vor dem Backen gekocht. Der Teig in einem Bagelhund wird jedoch vor dem Kochen um den Hund gerollt und um den Hund gewickelt. Gelegentlich kann eine Wurstverbindung den Hot Dog ersetzen, wenn der Koch wünscht.
im Handel erhältliche Bagel -Hunde sind manchmal vollständig im Teig eingeschlossen, während hausgemachte Versionen die Enden des Hundes frei lassen. Der Teig wird zu einem goldenen Braun gebacken, und Extras, die Ofenhitze standhalten können, wie Mohnsamen, landen oft auch im Teig. Rezepte für hausgemachte Bagel-Hunde verwenden manchmal einen fertigen Keks oder Brotteig als Abkürzung.
Bagel -Hunde sind ein informelles, ungezwungenes Essen, und sie würden nicht in einem eleganten Restaurant oder in einer Dinnerparty serviert. In Übereinstimmung mit seinem Ruf als „lustiges“ Essen ist ein Bagelhund ein handgehaltenes Essen, das ohne Utensilien gegessen wird. Weil der Bagel -Teigpacking als als dientGriff, Gewürze wie Ketchup und Relish können nicht auf der Außenseite des Bagel -Hundes gehen, ohne über die Hand des Essers zu schmieren. Eine alternative Option für diejenigen, die Gewürze wünschen, ist es, den Bagel -Hund in Ketchup und Senf zu tauchen und diese als eine Art Klebstoff zu verwenden, um gehackte Zwiebeln zu halten oder zu genießen, die der Esser für jeden Biss auf den Hund legt.
vorgefertigte Bagel-Hunde, wie andere im Laden gekaufte Lebensmittel, können Konservierungsstoffe und andere Zutaten haben, die die Verbraucher möglicherweise nicht wollen. Es gibt viele Rezepte für hausgemachte Bagel-Hunde, sodass Köche den Teig von Grund auf neu machen und nitritfreie Hot Dogs wählen können, wenn sie es vorziehen. Das Gehäuse eines Fleisches, das ein Koch verwendet, muss essbar sein. Während Hot Dog -Gehäuse in der Regel essbar sind, sollten die Wursthülsen ersetzen, wenn der Koch dies manchmal nicht ist.
hausgemachte Bagel -Hunde, die Bagel -Teig verwenden, werden vor dem Eingehen in den Ofen gekocht. Kochen tiIch ist mit ungefähr 35 Minuten relativ schnell. Wenn Sie Wurst verwenden, sollten Köche entweder vorgekochte Wurst oder Fleisch verwenden, von denen sie wissen, dass sie innerhalb dieses Zeitraums ordnungsgemäß kochen.