베이글 개는 무엇입니까?

베이글 개는 베이글을 만드는 데 사용되는 반죽의 종류에 단단히 싸인 핫도그입니다. 베이글은 중앙에 구멍이 있고 베이킹 전에 끓인 디스크 모양의 빵입니다. 그러나 베이글 개의 반죽은 요리하기 전에 개 주위를 감아 버립니다. 때때로 요리사가 원하는 경우 소시지 링크가 핫도그를 대체 할 수 있습니다.

시판되는 베이글 개는 때때로 반죽에 완전히 싸우고 수제 버전은 개 끝을 자유롭게합니다. 반죽은 황금빛 갈색으로 구워졌으며 양귀비 씨앗과 같은 오븐 열을 견딜 수있는 엑스트라는 종종 반죽에서도 끝납니다. 수제 베이글 개를위한 레시피는 때때로 기성품 비스킷이나 빵 반죽을 바로 가기로 사용합니다.

Bagel Dogs는 비공식적이고 캐주얼 한 음식이며 우아한 식당이나 저녁 파티에서 제공되지 않습니다. "재미있는"음식으로 명성을 얻은 베이글 개는기구없이 먹는 휴대용 음식입니다. 베이글 반죽 포장은 aKetchup 및 Relish와 같은 조미료의 일종의 손잡이는 먹는 사람의 손을 밟지 않고 베이글 개 바깥쪽에 갈 수 없습니다. 조미료를 원하는 사람들을위한 대안적인 옵션은 베이글 개를 케첩과 겨자에 담그고 다진 양파를 잡거나 먹는 사람이 각 물린마다 개 위에 놓는 것을 좋아하는 일종의 접착제로 사용하는 것입니다.

사전마다 베이글 개는 다른 상점에서 구입 한 사전 요리 된 음식과 마찬가지로 소비자가 원하지 않는 방부제 및 기타 성분을 가질 수 있습니다. 수제 베이글 개를위한 많은 레시피가 존재하므로 요리사는 반죽을 처음부터 처음부터 만들고 원하는 경우 아질산염없는 핫도그를 선택할 수 있습니다. 요리사가 사용하는 고기의 케이스는 먹을 수 있어야합니다. 핫도그 케이싱은 일반적으로 식용이지만 소시지 케이싱은 요리사가 대체하기를 원한다면 때로는 그렇지 않은 경우가 있습니다.

베이글 반죽을 사용하는 수제 베이글 개는 오븐에 들어가기 전에 끓입니다. 요리 ti나는 약 35 분 정도 비교적 빠릅니다. 소시지를 사용하는 경우 요리사는 해당 기간 내에 제대로 요리 할 미리 요리 된 소시지 또는 고기를 사용해야합니다.