튀김 소스는 무엇입니까?

튀김 소스는 일반적으로 미국 (미국)의 유타와 아이다 호에서 발견되는 조미료이며, 전통적으로 프랑스 감자 튀김과 함께 제공되며 그 이름을받습니다. 그것은 러시아 드레싱 또는 천 섬 드레싱과 상당히 유사하며 기본적으로 케첩과 마요네즈를 사용하여 만들어집니다. 사용 된 각 성분의 양은 식당이나 위치에 따라 달라질 수 있으며 미국 이외의 많은 지역에서도 비슷한 조미료를 찾을 수 있습니다. 프라이 소스는 전통적으로 프렌치 튀김과 함께 제공되지만 샌드위치, 햄버거, 튀긴 생선 및 기타 음식의 조미료로도 사용할 수 있습니다.

유타의 한 식당은 Fry 소스를 만들었고, 메이컨 나이즈를 사용하여 샐러드 드레싱을위한 레시피를 만들었고 식당에서 소스의 창조물을 사전한다고 주장합니다. 원산지에 관계없이 소스의 사용은 유타와 아이다 호 전역에서 빠르게 인기를 얻었으며 다른 지역의 식당에서도 찾을 수 있습니다. 또한 상당히 인기가 있습니다n 태평양 북서부. 이 간단한 레시피는 종종 준비되지만 더 복잡한 버전도 즐길 수 있으며 각 성분의 양을 변경하거나 다른 향료를 추가 할 수 있습니다. 깍둑 썰은 양파는 종종 첨가 될 수 있으며 일부 레시피는 조미료를 더 매끄럽게 만들고 케첩의 단맛을 균형있게하기 위해 SOE 핫 소스를 추가 할 수 있습니다.

미국 이외의 국가에서 튀김 소스는 여러 가지 다른 이름으로 갈 수 있으며 다양한 음식의 조미료로 사용됩니다. 예를 들어, 아이슬란드와 벨기에의 일부에서는 kokkteilsósa 또는 칵테일 사우스라고하며 미국 칵테일 소스와 같은 새우 나 새우와 함께 처음 사용되었습니다. 이후 프렌치 튀김, 피자 및 햄버거와 함께 사용되도록 확장되었습니다.

비슷한Fry Sauce에서 제품은 독일에서 즐기며 rot weiss 또는 "Red White"라고하며 압착 가능한 튜브로 포장됩니다. 프랑스에서는 때때로 소스 Américaine이라고도하며 일부 레스토랑과 시장에서 찾을 수 있습니다. 프라이 소스는 일반적으로 영국 (영국)에서“버거 소스”라고 불리며 종종 프렌치 튀김이나 햄버거와 함께 먹습니다.