Qu'est-ce que Fry Sauce?
La sauce
est un condiment, généralement trouvé en Utah et en Idaho aux États-Unis (États-Unis), qui est traditionnellement servi avec des frites, dont il reçoit son nom. Il est assez similaire à la vinaigrette russe ou à une vinaigrette à mille îles et est essentiellement fabriqué à l'aide de ketchup et de mayonnaise. Les quantités de chaque ingrédient utilisé peuvent varier en fonction du restaurant ou de l'emplacement dans lequel il est servi, et un condiment similaire peut également être trouvé dans de nombreuses régions en dehors des États-Unis. La sauce à la frite est traditionnellement servie avec des frites, mais peut également être utilisée comme condiment sur les sandwichs, les hamburgers, le poisson frit et d'autres aliments.
Alors qu'un restaurant de l'Utah prétend qu'il a créé de la sauce à frire, des recettes pour la vinaigrette à la salière utilisant la mayonnaise et le ketchup est antérieure à la création de la sauce au restaurant. Quelle que soit l'origine, l'utilisation de la sauce s'est rapidement répandue en popularité dans l'Utah et l'Idaho, et peut également être trouvée dans les restaurants d'autres régions. C'est aussi assez populaire jen Le Pacifique Nord-Ouest.
Une recette de sauce à frite traditionnelle nécessite généralement une partie de ketchup ajouté à deux parties de mayonnaise, dans toute taille ou quantité souhaitée. Cette recette simple est souvent préparée, mais des versions plus compliquées peuvent également être appréciées et peuvent modifier les quantités de chaque ingrédient ou ajouter également d'autres arômes. L'oignon en dés peut souvent être ajouté, et certaines recettes peuvent demander à la sauce piquante SOE à ajouter pour rendre le condiment plus épicé et équilibrer la douceur du ketchup.
Dans des pays autres que les États-Unis, la sauce frit peut porter un certain nombre de noms différents et est utilisée comme condiment pour une variété d'aliments. En Islande et dans certaines parties de la Belgique, par exemple, il est appelé Kokkteilsósa ou cocktailsaus et a d'abord été utilisé avec des crevettes ou des crevettes comme une sauce à cocktail américaine. Il a depuis été élargi pour être utilisé avec des frites, des pizzas et des hamburgers.
un similaireLe produit à la sauce frire est apprécié en Allemagne, où il est appelé rot weiss ou «blanc rouge» et est emballé dans des tubes pressés. En France, il est parfois appelé sauce américaine et peut être trouvé dans certains restaurants et marchés. La sauce aux frites est communément appelée «sauce hamburger» au Royaume-Uni (Royaume-Uni) et est souvent consommée avec des frites ou des hamburgers.