Cos'è la salsa fritta?

La salsa fritta è un condimento, tipicamente presente nello Utah e nell'Idaho negli Stati Uniti (Stati Uniti), che viene tradizionalmente servito con patatine fritte, da cui riceve il nome. È abbastanza simile alla medicazione russa o al migliaio di indossamenti per l'isola ed è sostanzialmente realizzato usando ketchup e maionese. Le quantità di ciascun ingrediente utilizzato possono variare a seconda del ristorante o della posizione in cui viene servito e un condimento simile può essere trovato anche in molte aree al di fuori degli Stati Uniti. La salsa fritta viene tradizionalmente servita con patatine fritte, ma può anche essere usata come condimento su panini, hamburger, pesce fritto e altri cibi.

Mentre un ristorante nello Utah afferma di aver creato salsa di pazzia, ricette per condimento per la maioneta e ketchup precede la creazione della salsa al ristorante. Indipendentemente dall'origine, l'uso della salsa si diffuse rapidamente in popolarità in Utah e Idaho e può essere trovato anche nei ristoranti di altre regioni. È anche abbastanza popolare ioN The Pacific Northwest.

Una ricetta tradizionale di salsa di pausa richiede in genere una parte ketchup aggiunta a due parti di maionese, in qualsiasi dimensione o quantità desiderata. Questa semplice ricetta è spesso preparata, ma possono anche essere apprezzate versioni più complicate e possono cambiare le quantità di ciascun ingrediente o aggiungere anche altri aromi. La cipolla a dadini può essere spesso aggiunta e alcune ricette possono richiedere che la salsa piccante di SOE venga aggiunta per rendere più piccante il condimento e bilanciare la dolcezza del ketchup.

In paesi diversi dagli Stati Uniti, la salsa fritta può passare con un numero di nomi diversi ed è usata come condimento per una varietà di alimenti. In Islanda e parti del Belgio, ad esempio, si chiama kokkkteilsósa o cocktailsaus ed è stato usato per la prima volta con gamberi o gamberi molto come la salsa cocktail americana. Da allora è stato ampliato per essere usato con patatine fritte, pizza e hamburger.

un simileIl prodotto per friggere la salsa è apprezzato in Germania, dove si chiama rot weiss o "bianco rosso" e viene confezionato in tubi spremute. In Francia, a volte viene definito salsa américaine e può essere trovato in alcuni ristoranti e mercati. La salsa di frittura è comunemente definita "salsa di hamburger" nel Regno Unito (Regno Unito) e viene spesso consumata con patatine fritte o hamburger.