Vad är Fry Sauce?
Fry Sauce är ett smaktillsats, som vanligtvis finns i Utah och Idaho i USA (USA), som traditionellt serveras med pommes frites, från vilken den får sitt namn. Det är ganska likt rysk dressing eller tusen öförband och är i princip tillverkad med ketchup och majonnäs. Mängderna för varje ingrediens som används kan variera beroende på restaurang eller plats där den serveras, och ett liknande smaktillsats finns också i många områden utanför USA. Fry Sauce serveras traditionellt med pommes frites, men kan också användas som ett smaktills smörgåsar, hamburgare, stekt fisk och andra livsmedel.
medan en restaurang i Utah hävdar att det skapade steksås, recept för salladdressing med majonnäs och ketchup förutspår skapandet av såsen på restaurangen. Oavsett ursprung sprids användningen av såsen snabbt i popularitet i hela Utah och Idaho och finns också på restauranger i andra regioner. Det är också ganska populärt jagn Pacific Northwest.
Ett traditionellt frysåsrecept kräver vanligtvis en del ketchup som läggs till i två delar majonnäs, i vilken storlek som helst eller kvantitet som önskas. Detta enkla recept är ofta förberedd, men mer komplicerade versioner kan också avnjutas och kan ändra mängderna för varje ingrediens eller lägga till andra smakämnen också. Tärnad lök kan ofta läggas till, och vissa recept kan kräva att Soe varm sås ska läggas till för att göra smaktillsatsen och balansera ketchupens sötma.
I andra länder än USA kan Fry Sauce gå med ett antal olika namn och används som ett smaktillsats för en mängd olika livsmedel. På Island och delar av Belgien, till exempel, kallas det Kokkteilsósa eller cocktailsaus och användes först med räkor eller räkor mycket som amerikansk cocktailsås. Det har sedan dess utökats till att användas med pommes frites, pizza och hamburgare.
en liknandeProdukt till steksås åtnjuts i Tyskland, där den kallas Rot Weiss eller "Red White" och levereras i pressbara rör. I Frankrike kallas det ibland sås américaine och kan hittas på vissa restauranger och marknader. Fry Sauce kallas vanligtvis ”Burger Sauce” i Storbritannien (Storbritannien) och äts ofta med pommes frites eller hamburgare.