フライソースとは？

フライソースは調味料であり、通常、ユタとアイダホで米国（米国）で発見されています。ロシアのドレッシングやサウザンドアイランドドレッシングにかなり似ており、基本的にケチャップとマヨネーズを使用して作られています。使用される各材料の量は、レストランや提供される場所によって異なり、米国以外の多くの地域でも同様の調味料が見られます。フライソースは伝統的にフライドポテトを添えていますが、サンドイッチ、ハンバーガー、フライドフィッシュ、その他の食べ物の調味料としても使用できます。起源に関係なく、ソースの使用はユタ州とアイダホ州で急速に人気が広まり、他の地域のレストランでも見られます。また、かなり人気がありますn太平洋北西。このシンプルなレシピはしばしば準備されていますが、より複雑なバージョンも楽しむことができ、各成分の量を変更したり、他のフレーバーを追加したりする可能性があります。さいの目に切ったタマネギを追加することができ、一部のレシピは、調味料をより激しくし、ケチャップの甘さのバランスをとるために、ホットソースを追加する必要があります。

米国以外の国では、フライソースはさまざまな名前で行くことができ、さまざまな食品の調味料として使用されます。たとえば、アイスランドとベルギーの一部では、kokkteilsósaまたは cocktailsaus と呼ばれ、最初にアメリカのカクテルソースのようにエビまたはエビで使用されました。その後、フライドポテト、ピザ、ハンバーガーで使用するように拡張されました。

同様ですドイツではフライソースからソースへの製品は、 rot weiss と呼ばれる と呼ばれ、絞り可能なチューブにパッケージ化されています。フランスでは、時々ソースアメリケーンと呼ばれ、一部のレストランや市場で見つけることができます。フライソースは一般に英国（英国）で「バーガーソース」と呼ばれ、フライドポテトやハンバーガーと一緒に食べられます。