자주색 아스파라거스 란 무엇입니까?

자주색 아스파라거스는 녹색 또는 흰색 아스파라거스보다 다소 잘 알려지지 않은이 일반적인 야채입니다. 식물 상단에있는 잎은 종종 녹색이지만 껍질을 벗기면 흰색으로 보일 것입니다. 그것은 더 자연적인 설탕을 함유하고 있기 때문에 다른 품종의 아스파라거스보다 약간 더 달콤하며, 섬유질이 여전히 아주 작은 야채이지만 섬유질이 약간 덜 함유 할 수도 있습니다. 그렇지 않으면 자주색 아스파라거스는 다른 유형과 거의 동일하며 동일한 성장 조건과 관리가 필요합니다.

책이나 온라인에서 찾을 수있는 자주색 아스파라거스를 재배하기위한 구체적인 지침이 있지만 품질, 배수가 잘되고 수정 된 수정 된 토양을 선호하는 경향이 있습니다. 또한 다른 야채보다 추운 날씨가 더 단단하고 견딜 수 있기 때문에 봄 정원에 나타난 최초의 채소 중 하나입니다. 작은 정원 음모를 가진 사람들조차도 아스파라거스를 키울 수 있으며 일반적으로매년 약 2 개월 동안 야채 : 많은 지역에서 4 월에서 5 월, 이는 날씨 패턴과 성장 계절이 다른 세계의 다른 지역마다 다를 수 있습니다. 보라색 품종 아스파라거스는 이탈리아에서 처음 개발되고 재배되었지만 이제는 전 세계 여러 국가에서 비교적 쉽게 찾을 수 있습니다.

그것은 화려한 자주색 색조로 식별되지만 요리 할 때 약간 사라질 것입니다. 자주색 아스파라거스를 껍질을 벗기는 것을 선호하는 사람들은 내부 층이 훨씬 가볍고 종종 흰색이며 상단 잎 층은 녹색이라는 것을 알게 될 것입니다. 날로 먹거나 흰색 또는 녹색 아스파라거스와 같은 다양한 방식으로 준비 될 수 있습니다. 일반적으로 자주색 ​​아스파라거스가 가장 두껍고 줄기의 끝을 잘라내는 것이 가장 좋습니다. 일반적으로 아스파라거스는 엄지 손가락 또는 얇을 때 가장 맛이 있습니다. Thi보다 두껍다면s는 꽤 질거 일 것입니다.

그렇지 않으면 볶거나 찐, 구운 또는 구운 다른 많은 맛을 요리했을뿐만 아니라 요리했을 수 있습니다. 어떤 사람들은 수프에도 그것을 사용하여 조각으로 자르거나 조각으로 자르므로 맛과 질감이 추가됩니다. 자주색 아스파라거스는 아스파라거스 품종 중 가장 달콤하며 영양소, 비타민 및 섬유질이 있습니다. 그러나 아스파라거스에서 가장 섬유질을 원하는 사람들은 녹색 또는 흰색 품종을 고수해야합니다. 많은 사람들이 다른 품종을 서로 섞어 독특하고 화려하고 영양가있는 요리를 섞을 것입니다.