Co je to bagelský pes?

Bagel pes je hot dog bezpečně zabalený do typu těsta používaného k výrobě bagel. Bagely jsou buchty ve tvaru disku, které mají ve středu díru a které se vaří před pečením. Těsto u psího psa je však před vařením zaváděno a omotáno kolem psa. Pokud si to kuchař přeje, občas může nahradit pár klobásy.

Komerčně dostupné psi bagel jsou někdy plně uzavřeny v těle, zatímco domácí verze ponechávají konce psa zdarma. Těsto je pečené na zlatohnědou a doplňky, které vydrží teplo v peci, jako je mák, často končí i v těle. Recepty pro domácí bagelové psy někdy používají hotové sušenky nebo chlebové těsto jako zkratku.

Bagel psi jsou neformální, příležitostné jídlo a nebyly by podávány v elegantní restauraci nebo na večeři. V souladu se svou pověstí „zábavného“ jídla je bagel pes ručním jídlem, který jedí bez náčiní. Protože batové těsto slouží jako aDruh rukojeti, koření, jako je kečup a chutí, nemohou jít na vnější stranu psa bagel, aniž by se přes ruku jedli. Alternativní možností pro ty, kteří chtějí koření, je ponoření psa bagel do kečupu a hořčice a je používání jako jakési lepidlo, které drží nasekanou cibuli nebo si pochutnávají na tom, že jedlík na psa umístí na každé kousnutí.

Premade Bagel Dogs, stejně jako jiná nakoupená jídla, předvařená jídla, mohou mít konzervační látky a další ingredience, které spotřebitelé možná nechtějí. Existuje spousta receptů pro domácí psi z bagelů, což umožňuje kuchařům vyrábět těsto od nuly a vybrat si párky v rohlíku bez dusitanů, pokud dávají přednost. Pouzdro jakéhokoli masa, které kuchař používá, musí být jedlé. Zatímco pouzdra hot dog jsou obvykle jedlé, klobásy, pokud to kuchař chce nahradit, někdy ne.

Domácí psi bagel, kteří používají těsto s bagelem, se před odjezdem do trouby vaří. Vaření TiJá je relativně rychlá asi asi 35 minut. Pokud používáte klobásu, kuchaři by měli používat buď předvařenou klobásu nebo maso, o kterém vědí, že během tohoto časového období správně vaří.