Como assado nas coxas de peru?
Existem várias maneiras pelas quais você pode assar as coxas de peru, e uma das maneiras mais comuns é prepará -las com recheio ou molho. A coxa é um grande pedaço de carne escura e é frequentemente feita no lugar de assar um pássaro inteiro. Embora você possa assar as coxas de peru em um tempo muito mais curto do que um peru inteiro levaria, você poderá apreciar o sabor da Turquia com muito mais frequência, desde que você use apenas as coxas do pássaro. Para um sabor adicional, você pode incluir algumas especiarias adicionais ao assar as coxas de peru em comparação com quando assar um peru inteiro. O grande pedaço de carne encontrado na coxa de peru fornecerá uma boa porção de carne para servir em qualquer ocasião. O tempo necessário para assar as coxas é comparável ao que é preciso para preparar um pequeno assado, na maioria dos casos. A maioria das coxas é sVelho fresco e não congelado, reduzindo ainda mais o tempo que levará para cozinhar a refeição inteira.
Se você pretende assar as coxas de peru sozinhas, você deve limpar e vestir as coxas antes de colocá -las em uma assadeira. Apare qualquer excesso de gordura que você encontrar nas coxas e coloque-as na panela, à pele. Você pode aplicar qualquer tipo de ervas e especiarias que desfruta no peru antes de colocar uma tampa de papel alumínio sobre a panela e colocá -la em um forno quente. Você vai querer assar as coxas no forno em um fogo médio-alto até que a carne comece a se afastar dos ossos. Você pode descobrir as coxas pelos 10 ou 15 minutos finais para incentivar o escurecimento e a crise da pele.
Quando você assou as coxas de peru com molho, prepare o peru normalmente e coloque -o na assadeira. Você pode fazer seu recheio do zero, pois normalmente o prepararia para encher umBird, no entanto, você vai querer embalá -lo nas coxas na assadeira e depois cubra -a com papel alumínio. Esse método de preparação também pode ser realizado com uma mistura de recheio em caixa. Uma vez que o recheio é embalado nas coxas na panela, as coxas de peru devem ser assadas até quase terminadas e depois terminar removendo a tampa da folha e permitindo que toda a panela de comida marrons.