Wat zijn butterscotch Krimpets?
Butterscotch Krimpets zijn snackcakes gemaakt van sponscake gegarneerd met een kleine hoeveelheid butterscotch-gearomatiseerd glazuur. Hoewel het mogelijk is om commercieel voorbereide butterscotch -krimpets te kopen, geven veel mensen de voorkeur aan de cakes zelf. Hierdoor kunnen ze de cake bereiden wanneer ze maar willen, en de hoeveelheid butterscotch -smaak in de taart regelen. Naast het kenmerkende butterscotch frosting staan butterscotch -krimpets bekend om hun golvende vorm. De cake wordt meestal in bars gesneden met golvende randen.
Krimpets worden gemaakt met een delicate sponscake die over het algemeen vochtig blijft dan traditionele botertaart. Bovendien heeft de sponscake de neiging om een strakkere kruimel te hebben, wat betekent dat deze meestal in stukken kan worden gesneden en zonder afbrokkelen in kleine stukjes kan worden opgehaald. De meeste sponscakes worden gemaakt door eieren, suiker, melk, boter, bloem en bakpoeder te combineren. Sponge Cake krijgt zijn sponsachtige textuur van het verslaan van eieren en suiker voor SEVerale minuten om een donzig mengsel te maken, vervolgens in de rest van de ingrediënten vouwen, terwijl het mengsel licht en luchtig houdt. Na te zijn gebakken, moet de cake afkoelen voordat het butterscotch glazuur wordt toegevoegd.
Butterscotch-gearomatiseerd glazuur wordt toegevoegd aan de bovenkant van gekoelde sponscake om butterscotch-krimpets te maken. Het glazuur omvat meestal poedersuiker, boter en melk. Om de kenmerkende butterscotch -smaak van de Krimpet -glazuur te creëren, worden gesmolten butterscotch -chips aan het glazuur toegevoegd. Sommige mensen gebruiken zelfs een kleine hoeveelheid bruine suiker in plaats van een deel van de poedersuiker om de poeders een esdoornsmaak te geven, waarvan ze voelen dat ze een aanvulling vormen op de Butterscotch -smaak goed. Nadat het glazuur aan de sponscake is toegevoegd, snijden veel mensen de cake in golvende bars, hoewel dit niet nodig is.
Voor het eerst verschenen in de jaren 1920, Butterscotch Krimpets werden populair als lunchboxItems. De taarten kunnen bij verschillende gelegenheden worden genoten. Krimpets kunnen worden gegeten als een middagsnack of een dessert. Sommige mensen genieten liever van de lekkernijen tijdens theetijd, omdat kleine individuele taarten die hun koffie of thee aanvullen. De cake kan ook in kleinere porties worden gesneden en geserveerd op een speciale brunch, lunch of diner.
Sommige mensen vinden het leuk om andere variaties van het butterscotch Krimpet te maken. Deze omvatten krimpets gevuld met gelei of krimpets gemaakt met behulp van karamelsmaak. Hoewel de smaken van deze traktaties verschillen van de butterscotch -versie, worden de gebruikte vorm en het type cake over het algemeen hetzelfde gehouden.