Co to są Krimpets toftterscotch?
Krimpets toftterscotch to ciasta z przekąsek wykonane z ciasta gąbkowego zwieńczonego niewielką ilością lukru o smaku toftterscotch. Chociaż możliwe jest zakup przygotowanych komercyjnie toftterscotch Krimpets, wiele osób woli same upiec ciasta. To pozwala im przygotowywać ciasto, gdy tylko im się podobają, a także kontrolować ilość smaku toftterscotch w torcie. Oprócz charakterystycznego lukru toftterscotch, Krimpets Krimpets są znane ze swojego falistego kształtu. Ciasto ogólnie jest krojone na bary z falistymi krawędziami.
Krimpets są wykonane z delikatnego ciasta gąbkowego, które ogólnie pozostaje wilgotne dłużej niż tradycyjne ciasto maślane. Ponadto ciasto gąbkowe ma mocniejszy okruk, co oznacza, że zwykle można go pokroić na kawałki i podnieść bez rozpadania się na małe kawałki. Większość ciast gąbek wykonuje się przez połączenie jaj, cukru, mleka, masła, mąki i proszku do pieczenia. Tort gąbki zyskuje gąbczastą konsystencję z bicia jaj i cukru dla SEVeralne minuty, aby utworzyć puszystą mieszaninę, a następnie składać resztę składników, jednocześnie utrzymując mieszankę światła i przewiewne. Po upieczeniu ciasto powinno ostygnąć, zanim dodano lukier toftterscotch.
Lusznik o smaku toftterscotch jest dodawany do górnej części chłodzonego ciasta gąbkowego, aby zrobić Krimpets z Toftterscotch. Luz zwykle obejmuje cukier pudru, masło i mleko. Aby stworzyć charakterystyczny smak toftterscotch do lukier Krimpet, do lukier dodawane są roztopione wióry toftterscotch. Niektóre osoby używają nawet niewielkiej ilości brązowego cukru zamiast porcji cukru pudru, aby nadać lukrowi smak klonowy, który według nich dobrze uzupełnia smak toftterscotch. Po dodaniu lukier do ciasta gąbki wiele osób pokroiło ciasto w faliste bary, chociaż nie jest to konieczne.
Po raz pierwszy pojawił się w latach dwudziestych, Butterscotch Krimpets stał się popularny jako lunchboxrzeczy. Ciastka można cieszyć się różnymi okazjami. Krimpets można jeść jako popołudniową przekąskę lub deser. Niektórzy ludzie wolą cieszyć się smakołykami w czasie herbaty, ponieważ małe indywidualne ciasta, które uzupełniają kawę lub herbatę. Ciasto można również pokroić w mniejsze porcje i podawać na specjalnym brunchie, lunchu lub kolacji.
Niektórzy ludzie lubią tworzyć inne odmiany Toftterscotch Krimpet. Należą do nich Krimpets wypełnione galaretką lub krimpetami wykonanymi przy użyciu karmelowego o smaku karmelowego. Chociaż smaki tych smakołyków różnią się od wersji toftterscotch, kształt i rodzaj używanego ciasta są ogólnie zachowane tak samo.