Wat zijn verschillende soorten spatels?
De gemeenschappelijke spatel is een hulpmiddel dat wordt gebruikt in een breed scala van taken en activiteiten. Hoewel er meer dan 70 typen worden gebruikt in het ene of het andere veld, blijft de belangrijkste rol van spatules worden gevonden tijdens de bereiding van voedsel.
Misschien is de meest voorkomende van alle spatules de veel voorkomende spatel van het sleuf. Dit veelzijdige keukengereedschap is idee voor het tillen van voedingsmiddelen van kookoppervlakken of van vloeistoffen. Vaak bedekt met een siliciumgevel die het ideaal maakt voor gebruik met anti -aanbak kookgerei, werken spatules van deze variëteit heel goed bij het draaien van vlees in een pan, of bij het frituren van eieren.
Smalle spatels zijn ideale hefgereedschap bij het omgaan met kleine hoeveelheden voedsel. Deze hebben meestal een breedte die ergens tussen 0,25 en 2 inch (0,635 en 5,08 cm) ligt. Beschikbaar in zowel schuine als rechte versies, kan dit type spatel een metalen of plastic mes bevatten. Een veel voorkomende applicatie voor deze tool is in de toepassing van cake -ijs of om een topping op een te regelennagerecht.
De serveerspatel mag de keuken verlaten en naar de tafel gaan voor maaltijden. Spatules van deze variëteit hebben meestal een decoratief handvat en een metalen mes dat kan worden afgestemd of taps toelopend. Ze kunnen worden gebruikt om onder de snee van vlees op een serveerschotel te glijden en het voedsel naar een bord te verplaatsen. Dit formulier is ook handig voor het serveren van plakjes pizza.
Er zijn andere typen die nuttig zijn voor speciale voedselbereiding. Crepe -spatels hebben een lang en smal mes dat gemakkelijk pannenkoeken zal draaien terwijl ze ze in een pan bruinten. Chinese spatels zijn gebogen en sleuven, waardoor ze ideaal zijn voor het draaien en mengen van groenten in een wok. Dit type werkt ook heel goed met grote en diepe kuurpannen, waardoor het ideaal is voor de bereiding van allerlei groentecombinaties. Bakspatels hebben dunne, flexibele metalen bladen die ideaal zijn voor het serveren van plakjes cake en taart.Die voor het grillen van grotere messen en langere handgrepen, waardoor ze ideaal zijn om in de achtertuin te koken. Voor zowat elke taak die verband houdt met voedselbereiding is er een hulpmiddel dat zal helpen bij het proces.