Vad är olika typer av spatlar?

Den vanliga spateln är ett verktyg som används i ett brett utbud av uppgifter och aktiviteter. Även om det finns över 70 typer som används i ett eller annat fält, fortsätter spatelens huvudroll att hittas inom matlagningen.

kanske den vanligaste av alla spatlar är den vanliga slitsade lyftspateln. Detta mångsidiga köksverktyg är en idé för att lyfta mat från matlagningsytor eller från vätskor. Ofta belagda med en kiselfasad som gör den idealisk för användning med nonstick -köksredskap, spatlar av denna sort fungerar mycket bra när man vrider kött i en kastrull eller när du steker ägg.

Smala spatlar är perfekta lyftverktyg när de hanterar små mängder mat. Dessa har vanligtvis en bredd som är någonstans mellan 0,25 och 2 tum (0,635 och 5,08 cm). Tillgänglig i både vinklade och raka versioner kan denna typ av spatel inkludera ett metall- eller plastblad. En vanlig applikation för detta verktyg är i applicering av kakasyror eller för att ordna en toppning på endessert.

Den serverande spateln får lämna köket och flytta till bordet för måltider. Spatlar av denna sort har vanligtvis ett dekorativt handtag och ett metallblad som kan vara trubbigt eller avsmalnande i utseende. De kan användas för att glida under snittet av kött på ett serveringsfat och flytta maten till en middagsplatta. Detta formulär är också praktiskt för att servera skivor av pizza också.

Det finns andra typer som är till hjälp för speciell matlagning. Crepe -spatlar har ett långt och smalt blad som lätt svänger crepes medan du brunar dem i en kastrull. Kinesiska spatlar är böjda och slitsade, vilket gör dem idealiska för att vrida och blanda grönsaker i en wok. Denna typ fungerar också mycket bra med stora och djup stekpannor, vilket gör den idealisk för beredningen av alla typer av grönsakskombinationer. Bakningsspatlar har tunna, flexibla metallblad som är idealiska för att servera skivor av kaka och paj.De för grillning har större blad och längre handtag, vilket gör dem idealiska för matlagning i trädgården. För nästan varje uppgift som är förknippad med matlagning finns det ett verktyg som hjälper till med processen.