Wat zijn enkele ideeën voor eenvoudige hapjes?

Bij het koken voor een menigte is het altijd een goed idee om degenen die je kookt in gedachten te houden. Je zou geen Filet Mignon of Crab Dip -voorgerechten willen serveren aan een groep vegetariërs. U moet ook rekening houden met de tijd van het jaar bij het plannen van een menu. De lente- en zomerse dinering heeft de neiging om verse smaken en lichte, luchtige texturen te hebben, terwijl herfst- en wintermaaltijden vaak rijke smaken en hartelijke texturen hebben.

Na het overwegen van voedingsbeperkingen en weer, bent u bereid om een ​​menu te bouwen. Als u echter te veel probeert te doen, kan het kookgedeelte van hosting overweldigend worden. Om de ervaring leuk te houden, bereid je gemakkelijke hapjes voor. Met gemakkelijke hapjes kunt u zich concentreren op uw hoofdgerecht, en, nog belangrijker, op uw gasten!

Wanneer het weer warmer begint te worden, is een van de levensreddende gemakkelijke voorgerechten die zeker zullen indruk maken een gastronomische draai op tortilla -chips die mogelijk meer zijn dan het openen van een zak met chips, maar geen getrainde chips nodigEF ook. Voor dit recept heb je maïstortilla's, limoensap, plantaardige olie, gemalen komijn, zout en chilipoeder nodig.

Snijd de maistortilla's in wiggen zoals je zou een pizza en plaats ze op een koekjesblad. Combineer de olie- en limoensap en mist de tortilla -plakjes aan beide kanten. Als je een meneer of spuitfles hebt, gebruik deze dan, als je dat niet doet, combineer je gewoon de olie- en limoensap in een kleine kom en gebruik je een keukenborstel of schone kwaalborstel om aan te brengen. Wanneer plakjes vochtig zijn, bestrooi ze met een lichte afstoffen van de gecombineerde gemalen komijn, zout en chilipoeder; Strooi de smaakstof aan beide zijden. Plaats ze in de oven en bak op 350 graden Fahrenheit (177 graden Celsius) gedurende zeven minuten, draai het koekjesblad en kook ze nog acht minuten, of tot knapperig en goudbruin.

Het serveren van uw gastronomische tortilla -chips met elke in de winkel gekochte dip zal u nog steeds zorgenmet een gemakkelijk voorgerecht. U kunt echter ook in de winkel gekochte chips kopen en uw dip maken. Onder vele zijn er twee eenvoudige en heerlijke recepten voor dips voor voorgerechten, een salsa en een kaasdip, die goed in combinatie werken, en een unieke smaak hebben die niet in een pot kan worden gevonden.

Een pittige salsa en een kaasdip werken zo goed samen omdat de kaasdip de hitte van de chili in de salsa zal verlichten. De beste reductie van warmte van pittig voedsel is eigenlijk dagboekproducten. De capsaïcinoïden moleculen - de dingen die kruidig ​​voedsel heet maken - binden zich aan je smaakpapillen en zijn terughoudend om los te laten. Eiwitten die caseïne worden genoemd, gevonden in de meeste zuivelproducten, vormen een sterkere binding met de capsaïcinoïden en verwijderen ze zo uit uw smaakpapillen.

For the salsa, you will need a 7 ounce (199 ml) can of chipotle chiles in adobo sauce, 2 cups (475 ml) of chopped cilantro, 1 cup (200 ml) of finely chopped tomatillos, ¼ cup (60 ml) of minced red onion, and ¼ cup (60 ml) of fresh limesap. Hak 2 chipotle -chili fijn om 2 theelepels (9,9 ml) te meten en te combineren met de koriander, tomatillos, uien en limoensap in een middelgrote kom. Dek af en chill de salsa ongeveer een uur voordat je serveert.

Voor de kaasdip heeft u ½ kopje (of 4 gram) roomkaas en ¼ kopje (60 ml) geitenkaas nodig. Het is belangrijk om de roomkaas van de blokstijl te kopen en het te laten zitten om een ​​paar minuten te verzachten. Als u liever de vetvrije variëteit gebruikt, is het recept net zo goed. Combineer de roomkaas en geitenkaas in een kleine kom en roer tot de kazen zijn gemengd. Verspreid het kaasmengsel op een ovenschaal en bak op 350 graden Fahrenheit (177 graden Celsius) gedurende 10 minuten, of tot het warm is.

Deze eenvoudige hapjes besparen u tijd en angst bij het hosten. Gemakkelijke voorgerechten zoals deze zullen u echter besparen zonder de smaak in gevaar te brengen. Je gasten zullen net zo onder de indruk zijn, ook met volledige buiken!