Hva er noen ideer for enkle forretter?

Når du lager mat til en mengde, er det alltid en god idé å huske de du lager mat for i tankene. Du ønsker ikke å servere Filet Mignon eller Crab Dip forretter til en gruppe vegetarianere. Du bør også vurdere tiden på året når du planlegger en meny. Spring og sommer spisestue har en tendens til å ha friske smaker og lette, luftige teksturer, mens høst- og vintermåltider ofte kan skilte med rike smaker og hjertelige teksturer.

Etter å ha vurdert kostholdsrestriksjoner og vær, vil du være forberedt på å konstruere en meny. Imidlertid, hvis du prøver å gjøre for mye, kan matlagingsdelen av hostingen bli overveldende. For å holde opplevelsen morsom, tilbered du enkle forretter. Enkel forretter lar deg fokusere på hovedretten din, og enda viktigere, på gjestene dine!

Når været begynner å bli varmere, er en av de livssparende enkle forretter som garantert vil imponere en gourmet -spinn på tortillachips som kan innebære mer enn å åpne en pose med chips, men som ikke trenger en trening chipsEF, heller. For denne oppskriften trenger du mais tortillaer, limesaft, vegetabilsk olje, malt spisskummen, salt og chilipulver.

Klipp mais tortillaene i kiler som du ville en pizza, og legg dem på et kakeark. Kombiner oljen og limesaften, og tåke tortilla -skivene på begge sider. Hvis du har en mister eller sprayflaske, bruk den, hvis du ikke gjør det, bare kombinerer oljen og limesaften i en liten bolle, og bruk en kjøkkenbørste eller ren pensel for å påføre. Når skiver er fuktige, dryss dem med en lett støv av den kombinerte malt spisskummen, salt og chilipulver; Dryss smaken på begge sider. Plasser dem i ovnen og stek ved 350 grader Fahrenheit (177 grader Celsius) i syv minutter, roter kakearket og koker dem i åtte minutter til, eller til de er sprø og gullbrun.

servering av gourmet -tortillachipsene dine med en hvilken som helst kjøpt dukkert vil fortsatt gi degmed en enkel forrett. Imidlertid kan du også kjøpe kjøpte chips og lage dukkert. Blant mange er det to enkle og deilige oppskrifter på forretter, en salsa og en ostedyp, som fungerer godt i tandem, og har en unik smak som ikke kan finnes i en krukke.

En krydret salsa og en ostedyp fungerer så bra sammen fordi ostedypen vil lindre varmen fra Chiles i salsaen. Den beste reduksjonen av varme fra krydret mat er faktisk dagbokprodukter. Capsaicinoids -molekylene - tingene som gjør krydret mat varm - binder seg til smaksløkene dine, og er motvillige til å gi slipp. Proteiner kalt kasein, funnet i de fleste meieriprodukter, danner et sterkere bånd med capsaicinoidene og fjerner dem dermed fra smaksløkene dine.

For salsaen trenger du en 7 ounce (199 ml) boks chipotle chiles i adobosaus, 2 kopper (475 ml) hakket koriander, 1 kopp (200 ml) fin hakket tomatillos, ¼ koppjuice. Finhakk 2 chipotle chiles for å måle 2 teskjeer (9,9 ml), og kombinere dem med koriander, tomatillos, løk og limesaft i en mellomstor bolle. Dekk til og kjøl salsaen i omtrent en time før du serverer.

For ostedypen trenger du ½ kopp (eller 4 gram) kremost og ¼ kopp (60 ml) geitost. Det er viktig å kjøpe kremost med blokkstil, og la den sitte ut for å myke opp i noen minutter. Hvis du foretrekker å bruke den fettfrie sorten, vil oppskriften være like god. Kombiner kremost og geitost i en liten bolle og rør til ostene er blandet. Fordel osteblandingen på en ildfast form og stek ved 350 grader Fahrenheit (177 grader Celsius) i 10 minutter, eller til den er varm.

Disse enkle forretter vil spare deg for tid og angst når du er vert. Imidlertid vil enkle forretter som disse spare deg for å gå på akkord med smak. Gjestene dine vil også bli like imponert, med fulle mage!