Wat zijn Strawberry Cheesecake Cupcakes?
Het kind van weleer is misschien in dromen gevallen dansen met visioenen van Sugarplums. Het hedendaagse kind, ten minste één gelukkig genoeg om er een te hebben geproefd, valt eerder in slaap te vallen en droomt van aardbei -cheesecake cupcakes. Deze verrukkelijke confectie vertegenwoordigt het perfecte huwelijk tussen romige, met aardbeien bezaaide cheesecake en het Muffiny-gemak van een handheld cupcake.
Creatieve koks willen graag experimenteren, en dat betekent dat er een aantal variaties zijn op aardbeien cheesecake cupcakes. Sommigen maken het cupcake -beslag helemaal opnieuw, terwijl anderen een mix gebruiken. Koks in een haast kunnen vertrouwen op een pot aardbeienjam, terwijl degenen met meer tijd het cheesecake -centrum maken met behulp van verse aardbeien.
Een basisrecept voor aardbeien cheesecake cupcakes herschept de korst van de cheesecake door gemalen grahamcrackers te gebruiken. De geplette crackers, zodra ze zijn gemengd met gesmolten boter en suiker, beheeren de cupcake -blik of papieren voeringen. Het is nodig omGebruik veel boter om Graham Cracker Crumbs te maken die plakkerig genoeg zijn om aan de zijkanten vast te houden. De boter helpt hen ook om mooi te bruinen en voegt een mooie, rijke crunch van smaak toe aan de afgewerkte cupcake.
De eenvoudigste versie van aardbei -cheesecake cupcakes snijdt hoeken met een box -aardbeiencake -mix. Het toevoegen van een klodder of twee aardbeienjam samen met roomkaas maakt een dicht, rijk gearomatiseerd beslag. Deze cupcake kan worden bekleed met Graham Cracker -korst, maar hij kan ook die stap overslaan.
Sommige aardbei -cheesecake cupcakes combineren zure room en aardbeien met cakebeslag samengesteld uit bloem, suiker en eiwitten samen met bakpoeder en zout om het beslag te helpen op te staan. Dit is een andere eenvoudige benadering om deze cupcakes te maken, omdat het minder mengkommen gebruikt en stappen elimineert die andere recepten nodig hebben. De resultaten zijn nog steeds lekker, en de aardbeien tint de CuPCAKES Een heerlijk, zoet roze.
kookt met een beetje meer tijd of de wens om het basisrecept te verbeteren met een romige cheesecake -verrassing in de buik van elke cupcake heeft andere opties. Na het mengen van het cakebeslag, hetzij uit een doos of van individuele ingrediënten, zwaait de kok een cheesecake -vulling op. Roomkaas, verse aardbeien, suiker of aardbeienjam en een beetje zure room zijn echt alles wat nodig is. Als de resulterende vulling te droog lijkt, is een scheutje room of melk voldoende.
De volgende stap van de kok omvat het vullen van elke muffinblik of voering tot het halve punt met beslag. Een druppel druppel vulling die in het midden van elke cupcake is gevallen, is hoe je aardbei-cheesecake cupcakes maakt met romige verrassingen in de centra. De laatste stap vereist simpelweg het toevoegen van beslag aan de bovenkant van elke cupcake en bakken tot ze goudbruin en roze zijn.