Co to są babeczki truskawkowe?

Dziecko przeszłości mogło wpaść w sny tańczące z wizjami cukru. Współczesne dziecko, przynajmniej jedno szczęście, że spróbowało, jest bardziej prawdopodobne, że zasypia, marząc o truskawkowych babeczkach sernika. Ta pyszna cukiernicza reprezentuje idealne małżeństwo między kremowym, strawerrycznym sernikiem i bukną wygodą ręcznej babeczki.

Kreatywne kucharze uwielbiają eksperymentować, a to oznacza, że ​​istnieje wiele wariantów na babeczkach truskawkowych. Niektóre tworzą ciasto babeczki od zera, podczas gdy inne używają mieszanki. W pośpiechu kucharze mogą polegać na słoiku truskawkowego dżemu, podczas gdy ci z więcej czasu tworzą centrum sernika za pomocą świeżych truskawek.

Podstawowy przepis na babeczki z sernikami truskawkowymi odtwarza skorupę sernika za pomocą kruszonych krakersów Graham. Zmiażdżone krakersy, gdy są mieszane ze stopionym masłem i cukrem, wyrównują puszkę do babeczki lub wkładki papierowe. To jest konieczneUżyj dużej ilości masła, aby zrobić okruchy krakersa Graham, które są wystarczająco lepkie, aby przylgnąć do boków. Masło pomaga im również ładnie się brązować i dodaje ładnego, bogatego chrupania smaku do gotowej babeczki.

Najłatwiejsza wersja babeczek Truskawek Truskawek przecina zakątki z pudełkową mieszanką truskawek. Dodanie kupy lub dwóch truskawek z serem śmietankowym jest gęstym, bogato aromatyzowanym ciasto. Tę babeczkę można wyłożyć skorupą krakersa Graham, ale może również pominąć ten krok.

Niektóre babeczki truskawkowe łączą kwaśną śmietanę i truskawki z ciastem złożonym z mąki, cukru i białek wraz z proszkiem do pieczenia i solą, aby pomóc ciasto w podniesieniu. Jest to kolejne łatwe podejście do tworzenia tych babeczek, ponieważ wykorzystuje mniej misek miksujących i eliminuje kroki, których wymagają inne przepisy. Wyniki są nadal pyszne, a truskawki obciążają Cupcakes cudowny, słodki róż.

Gotuje z odrobiną więcej czasu lub chęć wzmocnienia podstawowego przepisu z kremowym zaskoczeniem sernika w brzuchu każdej babeczki mają inne opcje. Po wymieszaniu ciasta, z pudełka lub z poszczególnych składników, kucharz unosi napełnianie sernika. Ser śmietankowy, świeże truskawki, cukier cukiernika lub dżem truskawkowy oraz odrobina kwaśnej śmietany to naprawdę wszystko, czego potrzeba. Jeśli powstałe wypełnienie wydaje się zbyt suche, odrobina śmietany lub mleka wykonuje sprawę.

Kolejny krok kucharza polega na napełnianiu każdej puszki muffinowej lub wkładki do połowy pola z ciasta. Kropla napełniania o wielkości kciuka upuszczona na środku każdej babeczki polega na tworzeniu truskawkowych babeczek z kremowymi niespodziankami w ośrodkach. Ostatni krok wymaga po prostu dodania ciasta do góry każdej babeczki i pieczenia, aż będą złote i różowe.