Wat zijn de verschillende soorten verjaardagstaart?
De verjaardagstaart is een oude traditie, die tenminste dateert uit de Romeinse tijd, wanneer de Romeinen zoete flatbreads zouden serveren op feestjes zoals verjaardagen. Moderne taarten zelf kwamen niet echt op het toneel aan tot de 15e eeuw, toen allerlei soorten confecties begonnen te vegen over de eliteklassen van Europa. Het was pas na de industriële revolutie echter dat dergelijke traktaties helemaal betaalbaar werden voor het midden en de werkklassen, en dus verscheen de moderne verjaardagstaart niet echt tot de 19e eeuw.
kan elke vorm van cake een verjaardagstaart zijn, omdat het echt het evenement zelf onderscheidt, niet wat erin zit. Er zijn echter sommige soorten cake die vaker worden gevonden als verjaardagstaart dan andere. Meestal wordt een verjaardagstaart gemaakt met witte bloem en boter en is het best zoet. Over het algemeen zal een verjaardagstaart twee lagen hebben, met een middelste laag glazuur of fruit, en een dikke, zoete buttercream glazuur bovenop.
Een van de meest populaire smaken van verjaardagstaart is de chocoladetaart, die ook in veel verschillende variëteiten kan komen. Dit kan een eenvoudige meelchocoladetaart zijn, met een chocolade buttercream glazuur, of het kan complexer worden. Duitse chocolade verjaardagstaart is bijvoorbeeld een zeer populaire cake. Het is een gelaagde chocoladetaart, die een glazuur en vulling van kokosnoot en pecannoten heeft, gemengd met karamel. Chocolade verjaardagstaart is vrij rijk en voelt dus voor de meeste mensen als een echte traktatie.
Chiffon -cake is een ander type verjaardagstaart dat nogal wat heeft gezien. Het is een zeer lichte cake, gemaakt met plantaardige olie in plaats van boter. Omdat de cake geen boter gebruikt, gebruikt hij ook veel eiwitten, om voldoende lucht te helpen zijn weg in de taart te vinden om het licht en luchtig te maken. Chiffon Cake is ongelooflijk vochtig vanwege alle olie en ei erin, en in tegenstelling tot meer traditionele botertaarten, Chiffon CakE Deelt niet uit om uit te drogen en zo snel korst te worden. Meestal wordt chiffon cake geserveerd met een rijk glazuur, en vaak met fruittopping of een fruitvulling, om wat smaak toe te voegen om het gebrek aan boter te maken.
Een gezonder alternatief voor meer traditionele bloem- en botertaarten is om worteltaart te gebruiken als verjaardagstaart. Wortelcake is gemaakt met wortelen die zijn geraspt in boter of margarine, en het is meestal veel dichter dan lichtere boter of chiffon cakes. Wortelen zoeten van nature de cake, zodat een relatief kleine hoeveelheid witte suiker aan het recept moet worden toegevoegd. De worteltaart wordt vervolgens berijpt met een roomkaas glazuur en soms gegarneerd met gehakte noten.
Uiteindelijk kan elk type cake dienen als een verjaardagstaart, en vooral voor volwassenen die hun verjaardagen vieren, is de hemel de limiet. Cheesecake wordt vaak gezien als een rijker alternatief voor traditionele verjaardagstaarten, en exotische taarten zoals de Croquembouche of Mooncake kunnen ook worden gezien. Voor kinderen, leuke variatioNs zoals de ijscake of cupcakes zijn ook vrij populair.