Hvad er de forskellige typer fødselsdagskage?

Fødselsdagskagen er en gammel tradition, der i det mindste går tilbage til romertiden, hvor romerne tjente søde fladbrød på fester som fødselsdage. Moderne kager selv ankom ikke rigtig på scenen før det 15. århundrede, hvor konfekt af alle slags begyndte at feje over Europas eliteklasser. Det var imidlertid først efter den industrielle revolution, at sådanne godbidder overhovedet blev overkommelige for midten og arbejderklassen, og derfor optrådte den moderne fødselsdagskage ikke rigtig før i det 19. århundrede.

nogen form for kage kan være en fødselsdagskage, da det virkelig er selve begivenheden, der adskiller kagen, ikke hvad der er i den. Der er dog nogle typer kage, der mere almindeligt findes som fødselsdagskage end andre. Normalt er der lavet en fødselsdagskage med hvidt mel og smør og er ret sød. Generelt har en fødselsdagskage to lag med et midterste lag med enten frosting eller frugt og en tyk, sød smørcreme frosting på toppen.

En af de mest populære smag af fødselsdagskage er chokoladekagen, som også kan komme i mange forskellige sorter. Dette kan være en simpel mel -chokoladekage med en chokoladesmørfrosting, eller den kan blive mere kompliceret. Tysk chokolade fødselsdagskage er for eksempel en meget populær kage. Det er en lagdelt chokoladekage, der har en frosting og fyldning af kokosnød og pecan, blandet med karamel. Chokolade fødselsdagskage er ret rig, og føles derfor som en rigtig godbit for de fleste mennesker.

Chiffon Cake er en anden type fødselsdagskage set ganske lidt. Det er en meget let kage, lavet med vegetabilsk olie i stedet for smør. Fordi kagen ikke bruger noget smør, bruger den også en stor del af æggehvider til at hjælpe nok luft med at komme ind i kagen for at gøre den let og fluffy. Chiffon kage er utroligt fugtig på grund af al olie og æg i den, og i modsætning til mere traditionelle smørkager, Chiffon CakE har ikke en tendens til at tørre ud og blive skorpet så hurtigt. Normalt serveres chiffonkage med en rig frosting og ofte med frugttopping eller en frugtfyldning for at tilføje en vis smag for at kompensere for manglen på smør.

Et sundere alternativ til mere traditionelle mel- og smørkager er at bruge gulerodskage som en fødselsdagskage. Gulerodskage er lavet med gulerødder revet ind i smør eller margarine, og den har en tendens til at være meget tættere end lettere smør eller chiffonkager. Gulerødder sødes naturligt kagen, så der skal føjes en relativt lille mængde hvidt sukker til opskriften. Gulerodskagen frostes derefter med en flødeostis icing og undertiden pyntet med hakkede nødder.

I sidste ende kan enhver type kage tjene som en fødselsdagskage, og især for voksne, der fejrer deres fødselsdage, er himlen grænsen. Cheesecake ses ofte som et rigere alternativ til traditionelle fødselsdagskager, og eksotiske kager som croquembouche eller mooncake kan også ses. For børn, sjov variatioNS som isskage eller cupcakes er også ret populære.