Jaké jsou různé typy narozeninového dortu?
Narozeninový dort je stará tradice, která se datuje alespoň do římských časů, kdy Římané sloužili na večírky jako narozeniny. Moderní koláče samy o sobě dorazily na scénu až do 15. století, kdy se napříč elitními třídami Evropy začaly zametat cukrovinky všeho druhu. Až po průmyslové revoluci se však takové pochoutky staly vůbec cenově dostupnými pro střední a dělnické třídy, a tak se moderní narozeninový dort ve skutečnosti neobjevil až do 19. století. Existují však některé typy dortů, které se běžně vyskytují jako narozeninový dort než jiné. Obvykle je narozeninový dort vyroben z bílé mouky a másla a je docela sladký. Obecně bude mít narozeninový dort dvě vrstvy se středovou vrstvou buď polevy nebo ovoce a na vrcholu silná, sladká krémová poleva.
Jednou z nejpopulárnějších příchutí narozeninového dortu je čokoládový dort, který může také přijít v mnoha různých odrůdách. Může to být jednoduchý čokoládový dort s moukou s čokoládovou krémovou polevou, nebo to může být složitější. Například německý čokoládový narozeninový dort je velmi populární dort. Je to vrstvený čokoládový dort, který má polevu a náplň kokosu a pekanu smíchaného s karamelem. Čokoládový narozeninový dort je docela bohatý, a tak se cítí jako skutečná pochoutka pro většinu lidí.
Chifforn Cake je další typ narozeninového dortu, který je trochu vidět. Je to velmi lehký dort, vyrobený z rostlinného oleje místo másla. Protože dort nepoužívá žádné máslo, používá také velké množství vaječných bílků, aby pomohl dostatečnému vzduchu dostat se do dortu, aby byl lehký a načechraný. Šifónový dort je neuvěřitelně vlhký kvůli veškerému oleji a vejci a na rozdíl od tradičnějších máslových koláčů, šifónové CAKE nemá tendenci vyschnout a stačit se tak rychle. Obvykle se šifónový dort podává s bohatou polevou a často s ovocnou polevou nebo ovocnou náplní, aby přidal nějakou chuť, aby nahradila nedostatek másla.
Zdravější alternativa k tradičním dortu na mouku a máslo je používat mrkvový dort jako narozeninový dort. Mrkvový dort je vyroben z mrkve nastrouhaných do másla nebo margarínu a má tendenci být mnohem hustší než lehčí máslo nebo šifonové koláče. Mrkev přirozeně osladí dort, takže do receptu je třeba přidat relativně malé množství bílého cukru. Mrkvový dort je pak zamrzlý smetanovou sýrovou polevou a někdy zdoben nakrájenými ořechy.
Nakonec může jakýkoli typ dortu sloužit jako narozeninový dort, a zejména pro dospělé oslavující své narozeniny, obloha je limitem. Cheesecake je často považován za bohatší alternativu k tradičním narozeninovým koláčům a lze vidět také exotické koláče jako Croquembouche nebo Mooncake. Pro děti, zábavná variacieNS jako zmrzlinový dort nebo košíčky jsou také docela populární.