Wat zijn de verschillende soorten butternut squash vulling?
Butternut Squash leent zich voor een reeks vulling. Sommige koks maken graag butternut squash vulling die gekookt is in de kalkoenholte, terwijl anderen het liever bereiden als een zijschotel. Weer anderen gebruiken de butternut squash shell zelf, waardoor een vulling wordt gecreëerd die wordt teruggebracht naar de schaal om te bakken. Vegetarische en vlezige opties zijn er in overvloed, en met een beetje knowhow, creëert de slimme kok een pompoenpompoen die een applaus zal opleveren.
Butternut Squash -vulling is de perfecte begeleiding bij Turkije of Ham aan de vakantietafel, en biedt veel voedingsplaten zoals hoge vezels en vitamines A en C naast de van nature zoete smaak. Voor vleeseters zijn er allerlei butternut -pompoenopties. Waarschijnlijk wordt de meest traditionele keuze gemaakt met worst of gemalen varkensvlees gekruid naar smaak. Sage is het go-to-kruid voor dit basisrecept, dat ook in blokjes gesneden, dag oud brood, selderij en kippenbouillon beschikt. MEEST COOKS voeg ook ui toe.
In plaats van worst of daarnaast, gebruiken sommige koks spek, vooral soorten gerookt met hickory of andere smaakvolle bossen. Het spek moet goed gekookt en leeg zijn, dus het voegt niet te veel olie en overweldigen andere, meer delicate smaken toe. Varkenslende, kip of ander vlees kan ook worden gebruikt.
Slimme koks voelen vaak de behoefte om een paar dingen toe te voegen dat niet wordt gevraagd in het recept, en Butternut Squash -vulling biedt de perfecte gelegenheid voor dit soort creativiteit. Gesneden of matchsticked waterkastanjes voegen crunch toe, of geroosterde kastanjes kunnen in plaats daarvan worden gebruikt. Gedroogde gouden rozijnen of veenbessen bieden een andere textuur en pop met smaak. Zelfs een kleine gember jazzes op de los van de lekkere manieren.
Een bijzonder vochtige versie van Butternut Squash -vulling voegt crème en verschillende eieren toe. Deze versie is luchtig en licht en smelt als rijk, gouden maarter in de mond. Het toevoegen van een kleine cheddar of Monterey Jack Cheese stuurt diners rechtstreeks naar de hemel.
Voor koks die de kans willen grijpen om de vezel op te ratelen, toont pompoen vulling volkoren brood nog beter dan witte of zuurdesemversies. Het toevoegen van gehakte noten dragen bij aan bulk en voeg ook nog een andere smaakdimensie toe. Sesamzaadjes zijn ook welkom.
In plaats van het brood kunnen andere koolhydraten in stand staan. Bruine rijst, quinoa of gerst zijn gelukkige smaakpartners in de ovenschotel. Een elegante, hoewel duurdere versie van de vulling gemaakt met wilde rijst is vooral geweldig met ham.