Vilka är de olika typerna av butternut squash -fyllning?

butternut squash lämpar sig för en rad fyllning. Vissa kockar gillar att skapa butternut -squash -fyllning som tillagas i kalkonhålan, medan andra föredrar att förbereda den som en sidorgryta. Ytterligare andra använder själva butternut squashskalet och skapar en fyllning som återförs till skalet för bakning. Vegetariska och köttiga alternativ finns i överflöd, och med en liten kryddningskunskap skapar den smarta kocken en butternut squash-fyllning som kommer att ge en runda applåder.

butternut squashfyllning är det perfekta ackompanjemanget till kalkon eller skinka vid semesterbordet, och erbjuder många näringspluter som högfiber och vitamin A och C utöver dess naturligt söta smak. För köttätare finns det alla typer av butternut squashalternativ. Det mest traditionella valet görs förmodligen med korv eller malt fläsk kryddad efter smak. Sage är go-to-örten för detta grundrecept, som också har tärnad, dag gammalt bröd, selleri och kycklingbuljong. Mest COOKS lägger också till lök.

I stället för korv eller utöver den använder vissa kockar bacon, särskilt typer rökt med hickory eller andra smakfulla skogar. Baconet måste vara väl kokt och dränerat så att den inte lägger till för mycket olja och överväldigar andra, mer känsliga smaker. Fläskländ, kyckling eller annat kött kan också användas.

smarta kockar känner ofta behovet av att lägga till en sak eller två som inte krävs i receptet, och butternut squashfyllning erbjuder den perfekta möjligheten för denna typ av kreativitet. Skivad eller matchstickade vattenkastanjer Lägg till crunch, eller rostade kastanjer kan användas istället. Torkade gyllene russin eller tranbär erbjuder en annan struktur och pop med smak. Till och med en liten ingefära jazzes upp yum på ljusa sätt.

En särskilt fuktig version av Butternut Squash -fyllning lägger till grädde och flera ägg. Denna version är fluffig och lätt och smälter som rika, gyllene menter i munnen. Att lägga till lite Cheddar eller Monterey Jack Cheese skickar matgäster rakt till himlen.

För kockar som vill utnyttja möjligheten att spärra upp fibern, visar butternut squashstoppning fullkornsbröd ännu bättre än det gör vita eller surdejversioner. Att lägga till hackade nötter bidrar till bulk och lägger också till ännu en smakdimension. Sesamfrön är också välkomna.

I stället för brödet kan andra kolhydrater stå i. Brun ris, quinoa eller korn är glada smakkamrater i grytan. En elegant, men dyrare version av fyllningen med vilda ris är särskilt underbar med skinka.