Wat zijn de verschillende soorten beitsende flessen?

Poetsen, meestal gebruikt voor het beitsen of bewaren van voedsel, komen in verschillende soorten en maten. Mason potten en balpotten zijn twee zeer populaire types. Blikerende pot en atlaspotten komen binnen als een nauwe tweede in populariteit. Elk van deze komt in een aantal maten en vormen, en het type voedsel dat wordt ingelegeerd, dicteert meestal de juiste pot om te gebruiken.

Mason-potten, genoemd naar hun uitvinder, dateren uit het midden van de 19e eeuw. Deze potten waren de eerste die draden en groeven langs de rand en het deksel hadden zodat het deksel kon worden geschroefd. Voorafgaand aan hun uitvinding hielden Canners deksels snel vast met afdichtingswas, een tijdrovend en vaak onaangenaam proces. In plaats van afdichtingswas hebben metselaarpotten rubberen ringen die strakke afdichtingen vormen zodra de deksels zijn geschroefd. Dit soort potten hebben over het algemeen brede monden en zijn daarom ideaal voor het beitsen van grotere komkommers of andere groenten, zoals tomaten.

balpotten zijn erg vergelijkbaar in stijl met metselaarpotten en in feite voorbijTijd, de twee zijn bijna synoniem geworden. Deze beitsende flessen, voor het eerst vervaardigd door de Ball Brothers in de late jaren 1800, hebben ook schroefdeksels met rubberen ringen erin. De potten zijn over het algemeen een beetje dikker dan de originele metselaarpotten en hebben minder kans om te breken of te barsten onder extreme hete en koude temperaturen. Sommige stijlen van ballenpotten zijn zelfs vriezer veilig.

Een andere populaire keuze onder beitsende flessen is de bliksempot. Deze specifieke stijlcontainer heeft een deksel dat op zijn plaats wordt geklemd door een metalen scharnier aan de buitenkant. Het deksel heeft ook een rubberen ring die de afdichting luchtdicht houdt. Mensen kunnen deze stijl van beitsende pot in verschillende vormen en maten vinden. Afgezien van de veel gewenste versie met brede mouth, zijn ze ook in lange, dunne vormen, geschikt voor vloeistoffen of korte, squat-stijlen, perfect voor ingelegde smaak.

Atlaspotten zijn ook een uitstekende keuze Fof beitsende flessen. Deze specifieke container lijkt erg op een bliksempot, behalve dat de rand een verhoogde lip heeft. De verhoogde lip is ontworpen om te helpen voorkomen dat de fles barst tijdens het bestel- en conservenproces.

Hoewel sommige Canners kunnen overwegen om gerecyclede potten van boodschappen te gebruiken als beitsende flessen, wordt het over het algemeen niet aanbevolen. Hergebruikte potten van gelei, saladedressing, andere augurken en dergelijke worden soms wel packers -potten genoemd.

Sommige oude Canners gebruiken nog steeds afdichtingswas voor hun beitsende flessen. Hoewel niet noodzakelijk geacht in het licht van de beschikbare stijlen van potten, gebruiken bepaalde personen nog steeds de was om een ​​extra afdichting te vormen. De paraffinewas die voor dit proces wordt gebruikt, kan worden gekocht bij de meeste conservenvoorraad- of hardwarewinkels.