Wat zijn veganistische bieren?

Hoewel veel mensen aannemen dat bier acceptabel is voor consumptie door veganisten, of personen die zich onthouden van het consumeren van producten waarvan de productie de exploitatie van dieren inhield, is dat in veel gevallen dat niet. Sommige bieren bevatten dierlijke producten voor smaak- of kleurdoeleinden. In andere gevallen worden van dieren afgeleide producten gebruikt tijdens het bierfilteringsproces. Afhankelijk van de voorschriften voor voedseletikettering van een land, is brouwers mogelijk niet verplicht om de veganistische of niet-veganistische status van een bier op zijn verpakking aan te geven. Degenen die alleen veganistische bieren willen consumeren, kunnen proberen contact op te nemen met individuele brouwerijen of het zoeken naar internet om erachter te komen of een product veganistisch is. In werkelijkheid voegen sommige bierfabrikanten van dierlijke of dierlijke ingrediënten toe aan hun bierrecepten. Sommigen gebruiken bijvoorbeeld Honey of Milk ProTein om hun recepten smaak te geven. Anderen kleuren hun bieren door extracten toe te voegen die uit insecten zijn genomen.

Het is het feit dat de kwestie van veganistische bieren verder bemoeilijkt, het feit dat sommige bieren geen van dierlijke ingrediënten als zodanig bevatten, maar worden gefilterd met behulp van van dierlijke stoffen. Onmiddellijk nadat bier is gebrouwen, is het vaak troebel en kan het kleine fragmenten van gerst of andere materialen bevatten die tijdens het brouwproces worden geïntroduceerd. Om deze fragmenten te elimineren en de duidelijkheid van een bier te verbeteren, gebruiken brouwers een proces genaamd Fining, of een stof toevoegen die als een filter fungeert, waarbij ongewenste fragmenten naar de bodem van de biercontainer worden gesleept. De stoffen die voor het boeten worden gebruikt, worden vaak afgeleid van dieren. Onder andere mogelijkheden kunnen ze albumen omvatten, dat is afgeleid van eieren, eieren, die is gemaakt van de zwembladen van vis, en gelatine, die is gemaakt van de botten van dieren zoals varkens.

Afhankelijk van de voorschriften voor voedseletikettering van een land, is brouwers mogelijk niet verplicht om de veganistische of niet-veganistische status van een bier op zijn verpakking aan te geven. In sommige gevallen zijn fabrikanten mogelijk niet eens verplicht om van dieren afgeleide stoffen op de ingrediëntenlijst van een bier te vermelden, vooral als de stoffen worden beschouwd als verwerkingstools in plaats van echte ingrediënten. Het is belangrijk om in gedachten te houden dat zelfs als een bier duidelijk vegetarisch wordt bestempeld, het van dierlijke ingrediënten kan bevatten, zoals zuivelproducten, waardoor het ongeschikt is voor veganisten.

Degenen die ervoor willen zorgen dat ze alleen veganistische bieren consumeren, willen misschien proberen contact op te nemen met een brouwerij om meer te weten te komen over hun ingrediënten en brouwprocessen voordat ze een bepaald bier kopen. Als alternatief kan het nuttig zijn om te bladeren door een van de verschillende internetsites die zijn gewijd aan het onderwerp veganistische bier. Ten slotte kunnen degenen die totale controle hebben over de ingrediënten van het bier dat ze consumeren, rekening houden met het brouwen.