Co jsou veganská piva?

Zatímco mnoho lidí předpokládá, že pivo je přijatelné pro spotřebu veganů nebo jednotlivci, kteří se zdrží konzumace produktů, jejichž výroba zahrnovala vykořisťování zvířat, v mnoha případech to není. Některá piva obsahují živočišné výrobky pro účely ochucení nebo zbarvení. V jiných případech se během procesu filtrování piva používají výrobky odvozené od zvířat. V závislosti na předpisech pro označování potravin v zemi nemusí být pivovary povinny na svém obalu označit veganský nebo neveganový stav piva. Ti, kteří chtějí konzumovat pouze veganská piva, by se mohli pokusit kontaktovat jednotlivé pivovary nebo hledat internet, aby zjistili, zda je produkt veganský vhodný. Po pravdě řečeno, někteří výrobci piva přidávají do svých receptů na pivo ingredience pocházející z zvířat nebo zvířat. Někteří například používají med nebo mléko profesionálTein dát své recepty chuť. Jiní zbarví svá piva přidáním extraktů odebraných z hmyzu.

6 Bezprostředně po vaření piva je často kalné a může obsahovat malé fragmenty ječmene nebo jiných materiálů zavedených během procesu vaření. K odstranění těchto fragmentů a zlepšení čistoty piva používají pivovary proces zvaný Fineling nebo přidávají látku, která působí jako filtr, a táhne nežádoucí fragmenty na dno nádoby na pivo. Látky používané k pokutám jsou často odvozeny od zvířat. Mezi jiné možnosti mohou zahrnovat albumin, který je odvozen z vajec, Isinglass, který je vyroben z plaveckých měchýřů ryb, a želatinu, která se vyrábí z kostí zvířat, jako jsou prasata.

V závislosti na předpisech o označování potravin v zemi nemusí být pivovary povinny na svém obalu označit veganský nebo neveganový status piva. V některých případech nemusí být výrobci ani povinni vyřadit látky odvozené od zvířat na seznamu ingrediencí piva, zejména pokud jsou látky považovány spíše za nástroje pro zpracování než skutečné složky. Je důležité mít na paměti, že i když je pivo jasně označeno vegetariánem, může obsahovat ingredience odvozené od zvířat, jako jsou mléčné výrobky, což je pro vegany nevhodné.

Ti, kteří chtějí zajistit, aby konzumovali pouze veganská piva, by si mohli chtít pokusit kontaktovat pivovar, aby se dozvěděli o svých ingrediencích a vařeních před zakoupením konkrétního piva. Alternativně může být užitečné procházet jeden z několika internetových webů věnovaných tématu veganského piva. Konečně, ti, kteří si přejí mít úplnou kontrolu nad ingrediencemi piva, které konzumují, by mohli zvážit domácí vaření.