비건 맥주 란 무엇입니까?

많은 사람들이 맥주가 비건 채식인이나 동물의 착취와 관련된 제품을 소비하는 것을 삼가는 개인이 맥주를 소비 할 수 있다고 가정하지만, 많은 경우에는 그렇지 않습니다. 일부 맥주에는 향료 또는 착색 목적으로 동물성 제품이 포함되어 있습니다. 다른 경우에는 맥주 필터링 과정에서 동물 유래 제품이 사용됩니다. 국가의 식품 라벨링 규정에 따라 양조업자는 포장에 맥주의 비건 채식 또는 비 채식 상태를 나타내지 않아도 될 수 있습니다. 비건 맥주 만 소비하고자하는 사람들은 개별 양조장에 연락하거나 인터넷을 검색하여 제품이 비건 친화적인지 여부를 알아 내려고 할 수 있습니다.

맥주의 기본 레시피는 효모, 홉, 보리 및 물로 구성되므로 모든 맥주 제품이 비건 맥주라고 가정하는 사람은 쉽게 이해하기 쉽습니다. 실제로 일부 맥주 제조업체는 맥주 레시피에 동물 또는 동물 유래 성분을 추가합니다. 예를 들어, 일부는 꿀이나 우유 프로를 사용합니다테인은 레시피를 맛 보았습니다. 다른 사람들은 곤충에서 가져온 추출물을 추가하여 맥주를 색칠합니다.

비건 맥주의 문제를 더욱 복잡하게하는

일부 맥주는 동물 유래 성분을 포함하지 않지만 동물 유래 물질을 사용하여 여과된다는 사실입니다. 맥주가 양조 된 직후, 그것은 종종 어둡고 양조 과정에서 도입 된 작은 보리 조각 또는 기타 재료를 포함 할 수 있습니다. 이러한 조각을 제거하고 맥주의 선명도를 향상시키기 위해 Brewers는 Fining이라는 과정을 사용하거나 필터 역할을하는 물질을 추가하여 원치 않는 조각을 맥주 용기 바닥으로 끌어냅니다. 벌침에 사용되는 물질은 종종 동물에서 유래됩니다. 다른 가능성 중에서도 알부인, 계란에서 유래 한 알부민, isinglass와 돼지와 같은 동물의 뼈로 만든 젤라틴이 포함될 수 있습니다.

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국가의 식품 라벨링 규정에 따라 양조업자는 포장에 맥주의 비건 채식 또는 비 채식 상태를 나타내지 않아도됩니다. 경우에 따라 제조업체는 맥주의 성분 목록에 동물 유래 물질을 나열 할 필요조차 없습니다. 특히 물질이 실제 성분이 아닌 가공 도구로 간주되는 경우. 맥주에 채식주의 자로 명확하게 표시되어 있더라도 유제품과 같은 동물 유래 성분이 포함되어있어 채식주의 자에게는 부적합 할 수 있습니다.

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비건 맥주 만 소비하고자하는 사람들은 특정 맥주를 구매하기 전에 재료와 양조 과정에 대해 배우기 위해 양조장에 연락을 시도 할 수 있습니다. 또는 비건 채식 맥주 주제에 전념하는 여러 인터넷 사이트 중 하나를 탐색하는 것이 유용 할 수 있습니다. 마지막으로, 그들이 소비하는 맥주의 재료를 완전히 제어하고자하는 사람들은 가정 양조를 고려할 수 있습니다.