Wat is een kastanje pan?
Als het plan is om kastanjes te braden, worden de beste resultaten bereikt met behulp van een kastanje pan. Met een speciaal ontwerp dat helpt om een gelijkmatige temperatuur tijdens het braadproces te garanderen, is de kastanje braadpan een beetje anders dan de gemiddelde koffiebrander of koekenpan. Hier zijn enkele van de unieke attributen van de kastanje, en waarom het zo goed werkt voor het bereiden van kastanjes.
Op het eerste gezicht lijkt de kastanje veel op elke grotere koekenpan of koekenpan. Het grote verschil wordt gevonden in de bodem van de pan. Een reeks gaten in de bodem van de kastanje Pan zorgt voor een grotere directe blootstelling voor de kastanjes. Het resultaat is dat de kastanjes gelijkmatiger koken en dat er minder kans is dat de batch een aantal noten bevat die te gaar zijn, terwijl anderen niet gaar zijn.
Een ander uniek kenmerk van de kastanje pan is een langere handgreep dan de meeste frituurpannen voor huishoudens. Roosterende kastanjes is een activiteit die kan plaatsvinden over een OPenvuur en op een kookplaats. De langere handgreep maakt de taak om de pan te scheuren en door de kastanjes veel gemakkelijker te bewegen. De meeste handgrepen op kastanje pannen zijn gemaakt van hout of bedekt met een soort isolatie die het koel houdt om aan te raken,
Chestnut -pannen worden vaak aangetroffen in roestvrijstalen versies. Personen die graag gietijzer gebruiken, kunnen echter in dit materiaal kastanjeverversies kopen. Zoals al het gietijzeren kookgerei, moeten kastanjebruin pannen van dit type worden gekruid en zwart worden geworden vóór het eerste werkelijke gebruik. Er is één gedachtegang dat het roosteren van kastanjes in een goed doorgewinterde gietijzeren pan de smaak van de kastanjes briljanter zal brengen dan elke andere methode.
Het gebruik van een kastanje -pan om kastanjes te bereiden is niet moeilijk om te doen. Als u een kookplaats gebruikt, moet het verwarmingselement in het midden van het kookbereik worden ingesteld. Scoor elk van de Chestmuts met een "x", met behulp van een kastanje mes of een scherp keukenmes. Het idee is om een kleine opening in de schaal te maken om stoom te ontsnappen tijdens het braadproces. Vul de braadpan met een gelijkmatig niveau van kastanjes. Proberen om de pan tot capaciteit te vullen, zal alleen maar leiden tot oneffen koken, zelfs met constant schudden en schudden.
Hoewel veel kastanje pannen met deksels worden geleverd, gebruiken sommige mensen ze liever niet, waardoor de stoom vrijelijk uit de kastanjes kan ontsnappen. Dit helpt om de geroosterde kastanjes knapperiger te maken. Schud de pannen om de paar minuten om de hitte gelijkmatig te verspreiden, met behulp van hetzelfde type beweging dat wordt gebruikt bij het knallen van maïs op een kooksapparaat. Over het algemeen worden de kastanjes binnen vijftien minuten gedaan.
Chestnut pannen zijn vaatwasmachinebestendig en kunnen gemakkelijk worden bewaard in het huis of als onderdeel van de kampeeruitrusting. Terwijl de pannen de neiging hebben om iets meer te werpen dan standaard frituren, gaan ze een aantal jaren meeNiets meer dan routinematige zorg. Voor een gelijkmatige roostermethode die kan worden gebruikt over een open vuur of in het huis, is een kastanje pan een geweldige optie.