Was ist eine Kastanienpfanne?
Wenn der Plan Kastanien rösten soll, werden die besten Ergebnisse mit einer Kastanienpfanne erzielt. Mit einem speziellen Design, das eine gleichmäßige Temperatur während des Röstenprozesses gewährleistet, unterscheidet sich die Röstenpfanne der Kastanien etwas von einem durchschnittlichen Röster oder einer Bratpfanne. Hier sind einige der einzigartigen Eigenschaften der Kastanienpfanne und warum sie für die Zubereitung von Kastanien so gut funktioniert. Der große Unterschied findet sich im Boden der Pfanne. Eine Reihe von Löchern im Boden der Kastanienpfanne ermöglicht eine größere direkte Belichtung für die Kastanien. Das Ergebnis ist, dass die Kastanien gleichmäßiger kochen und es weniger die Wahrscheinlichkeit gibt, dass die Charge einige Nüsse enthält, die zu verkocht sind, während andere unterkocht sind.
Ein weiteres einzigartiges Merkmal der Kastanienpfanne ist ein längerer Griff als die meisten Haushaltsbratenpfannen. Rösten Kastanien ist eine Aktivität, die über ein o stattfinden kannStiftfeuer sowie auf einem Herd. Der längere Griff erleichtert die Aufgabe, die Pfanne zu wackeln und sich um die Kastanien zu bewegen. Die meisten Griffe an Kastanienpfannen sind aus Holz gebaut oder mit einer Art Isolierung überzogen, die es kühl hält,
Kastanienpfannen werden häufig in Edelstahlversionen gefunden. Personen, die gerne Gusseisen verwenden, können in diesem Material Kastanienpfannenversionen kaufen. Wie bei allen Gusseisen -Kochgeschirr sollten Kastanienpfannen dieses Typs vor der ersten tatsächlichen Verwendung gewürzt und geschwärzt werden. Es gibt eine Denkschule, dass das Braten von Kastanien in einer richtig gewürzten Gusseisenpfanne den Geschmack der Kastanien hervorragender als jede andere Methode hervorruft.
Die Verwendung einer Kastanienpfanne zur Vorbereitung von Kastanien ist nicht schwer zu tun. Wenn Sie einen Herd verwenden, sollte das Heizelement in der Mitte des Kochbereichs eingestellt werden. Punkte jedes der Ches bewertenTnuts mit einem „X“, entweder ein Kastanienmesser oder ein scharfes Küchenmesser. Die Idee ist, eine kleine Öffnung in der Schale zu erstellen, damit Dampf während des Röstenprozesses entweichen kann. Füllen Sie die Bratpfanne mit einem gleichmäßigen Grad an Kastanien. Der Versuch, die Pfanne in die Kapazität zu füllen, führt nur zu einem ungleichmäßigen Kochen, selbst bei ständigem Zittern und Wackeln.
Während viele Kastanienpfannen mit Deckel auskommen, verwenden einige Menschen sie nicht, sodass der Dampf aus den Kastanien frei entweichen kann. Dies hilft angeblich, die gerösteten Kastanien knuspriger zu machen. Schütteln Sie alle paar Minuten die Pfannen, damit die Wärme gleichmäßig verteilt wird, wobei dieselbe Bewegungstyp verwendet wird, die beim Aufschlagen von Mais auf einem Herdgerät verwendet wird. Im Allgemeinen werden die Kastanien innerhalb von fünfzehn Minuten durchgeführt.
Kastanienpfannen sind Geschirrspüler sicher und können problemlos im Haus oder als Teil der Campingausrüstung aufbewahrt werden. Während die Pfannen dazu neigen, etwas mehr als Standard -Bratpfannen zu werfen, dauern sie einige Jahre lang mitNichts weiter als routinemäßige Pflege. Für eine gleichmäßige Bratmethode, die über einem offenen Feuer oder im Haus verwendet werden kann, ist eine Kastanienpfanne eine gute Option.